澳大利亚新南威尔士州食品局（NSW Food Authority）公布餐馆卫生不合格榜单显示，违反食品卫生安全法的餐馆数量新增过百家。
在过去一个月，新南威尔士州食品局对违规商家开出了1409张罚单。其中悉尼西南部情况最差。
悉尼三个镇是不合格餐馆的高发地。过去一个月里，这三个地方有22家餐馆上榜，这22个餐饮商家共计35次违反了食品卫生安全法。
州食品局监管员利斯（Ben Lees）表示，这一带是市府辖区面积最大的三个区，拥有超过4200个餐饮企业。
另外，莫斯曼（Mosman）、利物浦（ Liverpool）、费尔菲尔德（Fairfield）、中海岸（Central Coast）和威洛比（Willoughby）这些区也共有54个商家共计82次违反了食品卫生安全法。
利斯说，卫生视察员们在这些地方最常发现的有害生物是蟑螂、老鼠和苍蝇。
被通报名单不乏一些知名餐饮连锁企业。悉尼西南莫尔班克（Moorebank）区的比尔鸡店（Bill’s Chicken）被查出用生锈和被腐蚀的手推车和长案板出售鸡肉，被罚4万澳元。
食品检查人员发现该店存在厨具不卫生、雇员更衣室没有肥皂、厨房有烟头和垃圾等问题，提出了12项指控。
去年，新南威尔士州最常见的食物安全问题包括，食品区不清洁（21%）、贮藏和温度控制不良（16%）、病虫防治不当（13%）、食物加工人员卫生不良（13%）、厨房用具不洁（12%）。
