据报道，2017年7月14日，一个来自中国的采购团同美方签署协议，购买1253万吨美国大豆、371吨牛肉和猪肉，该协议价值大约50.1亿美元。
据美国大豆协会的数据显示，中国已成为美国大豆的最大买家，占去年美国大豆出口量的62%，总价值超过140亿美元。随着进口大豆数额年年攀升，国产大豆江河日下，种大豆的农民越来越少了。大豆产量则从2000年的1540万吨缩减至2015年的1180万吨。
而进口大豆则在2000年就达到了1000万吨，2015年的进口量为8169万吨。8169万吨是个什么概念?它是国内生产量的6.8倍，大约是世界大豆贸易量的70%，是国内消费量的87%，这在所有农产品中进口依存度是最高的。
由于对大豆的需求快速增长，国内生产不足，只能靠进口来弥补国内的需求缺口。国内的需求增量主要来源于三块，一是饲料豆粕，二是食用豆油，三是食用大豆。专家分析，今后五年到十年，这三块还是刚性增长的趋势。
面对这样的情况，国产大豆将何去何从?是继续减产，还是保持自己的生产势头?
首先，我们看一下国产大豆跟进口大豆相比的优劣势。
1、国产大豆蛋白含量高、品质好，蛋白质含量一般要高于进口大豆2—3个百分点。
2、但是国产大豆出油率较低，一般在17%左右，而美国的转基因大豆出油率一般在20%左右。当出油率相差1个百分点时，每加工100万吨大豆的出油量就相差1万吨，国产大豆与转基因大豆在榨油的竞争中处于劣势。
再来看一下农业部的政策导向。
农业部种植业管理司潘文博副司长称，中国是大豆原产地，种植历史悠久，而且消费文化底蕴非常深厚，豆制品在百姓餐桌上不可或缺。应该保持大豆生产的稳定，不能轻言放弃大豆，大豆生产发展的定位就是满足国内食用大豆的需求，同时构建用地养地结合的耕作制度，目的是形成国产大豆与进口大豆错位发展、优势互补的格局。
潘文博表示，农业部下发了《关于促进大豆生产发展的指导意见》，主要的目标就是“一扩大”、“三提高”。
“一扩大”是指扩大大豆的种植面积，主要来自于玉米面积调减下来的这一块;“三提高”：就是提高单产、提高品质、提高效益。大豆能不能种，核心还是在效益。
潘文博指出，措施上主要采取五个方面：
一是调整优化布局，把“镰刀弯”地区非优势区的玉米调下来，推行玉米和大豆轮作，构建合理 轮作体系;
二是推进科技创新，在东北、黄淮地区选择一批县搞绿色高产高效的示范点，创建一批亩产200公斤以上的高产示范典型。现在全国大豆平均亩产水平只有120公斤;
三是完善大豆的扶持政策。
四是建立优质大豆保护区，重点保护大豆的种质资源，保护生产能力，保护生 产主体;
五是还要科学引导健康消费，提倡健康的生活方式。鼓励居民合理食油、用油。广泛宣传豆食品的营养功效和保健功能，扩大国内优质大豆消费市场。
所以，国产大豆的发展，要形成跟进口大豆错位发展、优势互补的格局，你懂了吗?
