新麦上市已经有一个多月的时间，新麦购销依旧两旺。但与之前火爆的局面略有不同的是，市场氛围显得更加理性，收购进度明显放缓。据国粮局公布的数据显示，截止到6月25日主产区小麦收购量为2624万吨，到了6月30日，收购量为3263万吨，不到一个星期的时间增幅达到了24.35%;但到了7月10日，主产区收购量为4307万吨，较6月30日，收购量仅增加了31.99%。主要原因是在经过前期近似“抢粮”式的收购之后，各加工企业的小麦库存已基本充足，对新麦收购的热情“降温”不少，部分企业甚至略下调了收购价格，市场行情整体趋于平稳。
随着一部分收购主体“放慢脚步”，市场收购主力进一步转向小麦最低价收购，市场价格基本稳定在了三等麦2360元/吨附近，价格变动幅度也进一步缩窄。但目前来看，南方主产区的收购高峰期已经过去，市场流通量明显减少，当地仓容也接近饱和，收购进度明显减慢，预计后期收购量不会出现较大的波动。
通过一个多月的收购，部分持粮主体对后市的看法有所改观，开始逐步释放手中粮源。当然仍有相当数量的持粮主体仍看涨后市，主要因为目前小麦拍卖价格没有明显变化，对市场的支撑作用仍在显现，小麦后期仍有涨价的空间;另一个因素是各个小麦主产区均不同程度的启动了小麦最低价收购，而进入收购流程的小麦短期内相当于退出了市场流通，会减少市场流通量，造成有效供给不足，从而抬高小麦价格。总之，后期麦价走势与供需状况难脱干系。
从目前来看，后期市场仍存有变数，今年也是一个小麦的丰收年，就目前来看市场供应还是较为充足的，盲目的追求高利润的同时也会加大自身风险，应更理性的看待后期走势。
