由于托市收购是一把“双刃剑”，一方面能够有力支撑市场底部，但另一方面也会抑制小麦价格的持续走高，政策控市的效应将会使得夏收期间的小麦价格很难脱离国家最低收购价这一轴心。
7.10 新麦收购价格
三门峡：新麦成为市场购销的主要对象，价格呈现小幅涨势。基层收购点和加工企业收购价格以政策性收购价为轴心小幅波动。一级市场收购价格在1.15-1.16元/斤，粮库和加工企业收购价格在1.18-1.22元/斤，二等居多。
南阳：近日小麦收购进度有所放缓，麦价趋于平稳。目前一级市场毛粮收购价保持1.12--1.17元/斤，面粉厂收购价格1.19-1.22元/斤，粮库1.18-1.22元/斤，农户手中余粮不足4成 ，且质量较好(容重多为二等，水分、杂质，不完善粒接近国标)，有持粮待涨心理。
沈丘：本周一级市场小麦价格1.145元/斤左右，散粮汽车板价格1.165元/斤左右，较上周上涨0.01元/斤。贸易商采购积极，受卖跌不卖涨心理影响，农民惜售心理加重。
菏泽：本周小麦价格总体平稳。麦粮贩下乡收购价1.15元/斤左右，粮庄坐点收购价1.175元/斤左右，粮庄装车价1.185元/斤左右;面粉厂及各类储备企业以质论价，收购价在1.19-1.22元/斤。市场上二等粮居多，水分12.8%-14.0%，杂质1.5左右，不完善粒6%-10%之间，部分县区雨后收获小麦有生芽、生霉情况，但比例较小，在6%左右。截至目前，预计农户手中余粮近六成。
淄博：当前小麦市场整体平稳，粮庄新粮收购价格1.18-1.185元/斤，较上周下降0.005元/斤，面粉加工企业挂牌收购价格1.20-1.22/斤，较上周下降0.01元/斤。
新麦价格整体向稳，局部价格小幅波动
7月份以来，南方麦区小麦收购进度有所放缓，冀鲁小麦托市收购开始实施，主产区新小麦价格整体向稳，局部价格小幅波动，政策引导市场走向的效应更加明显。
市场监测显示，7月6日，河北石家庄藁城地区容重800g/L、水分13%新小麦到厂价1.22元/斤，山东临沂地区容重760-770g/L、水分13.5%新小麦到厂价1.20元/斤，河南商丘夏邑地区容重770g/L、水分13%新小麦到厂价1.18元/斤，江苏徐州沛县地区容重770g/L、水分13%到厂价1.17-1.18元/斤，安徽亳州谯城地区容重780-790g/L、水分14%新小麦到厂价1.18元/斤。近来自主产区新小麦收购价格整体已基本趋向稳定，局部地区波动的幅度也在逐步缩窄，基本控制在0.005—0.01元/斤之间。
由于今年主产区普通小麦质量较好，优普小麦差价较上年同期缩小。当前前藁优2018河北石家庄地区进厂价为2610元/吨;郑麦366山东菏泽地区进厂价为2590元/吨，河南郑州地区进厂价为2570元/吨;济南17东菏泽地区进厂价为2610元/吨，江苏南京地区进厂价2570元/吨。主产区新季优麦价格较上市初期虽也上涨60-90元/吨，但优普小麦差价仍较上年同期仍低了近90元/吨。
从近段时间的收购市场看，由于新小麦价格基本趋稳于最低收购价水平，市场的购销虽然仍算两旺，但与前期的“一度抢粮”场面相比已大大降温。尤其制粉企业在经过了前一阶段的采购后，大多有了充裕的自有库存，其收购力度有所减弱，收购行为趋于理性。
六省托市全部实施，收购进度快于上年
国家粮食局夏收统计数据显示，截至7月5日，主产区小麦累计收购3679万吨，同比增加1126万吨，增幅44%，占预计收购量7600万吨的48%。 其中：河北收购207万吨，同比增加3万吨;江苏收购980万吨，同比增加445万吨;安徽收购661万吨，同比增加248万吨;山东收购479万吨，同比增加34万吨;河南收购943万吨，同比增加222万吨;湖北收购188万吨，同比增加49万吨。
7月6日，河北、山东两省同时启动2017年小麦最低收购价执行预案，时间较上年晚了一周。
今年河北预案的启动与上年不同，在范围上有所放宽，除张家口、承德以外的区域全部启动，较上年增加了廊坊、唐山、秦皇岛三个地级市。据了解，今年该省第一批拟安排小麦最低收购价收储库点189个，有效空仓容382万吨，比去年的165个收储库点增加14.5%。全省预计托市收购量在300万吨左右，相等于2016年水平。
今年山东在枣庄、济宁、菏泽等三市先行启动2017年小麦最低收购价执行预案，采取的是分区域分步骤实施的办法。据了解，今年中储粮山东公司已经与山东省粮食局、农发行山东省分行共同确定收储库点231个，总仓容341万吨，并已通过新闻媒体向社会公布，最大限度满足农民售粮需求。上年山东17地市全部启动了托市收购，随着时间的推移预计山东托市收购的区域也将会逐步扩大。
夏粮小麦收购已进行一个多半月时间，南方麦区收购高峰基本已过。市场反应江苏、安徽部分地区小麦余量明显渐少，部分地区仓容也已经收满，预计南方麦区小麦收购进度将会不断放缓。而河北、山东小麦最低收购价执行预案的启动，将会进一步加大两省的收购力度，收购进度将不断加快，后期一段时间内主产区小麦市场的整体收购进度仍会运行于较快的车道。
临储拍卖交易冷清，成交滑落历史低位
7月4日，国家投放临储小麦301万吨，成交2.12万吨，较上周增加1.54万吨;成交率0.7%，比上周高0.51个百分点;成交均价2432元/吨，较上周下跌21元/吨。
自五月末新麦上市以来，托市拍卖成交率连续走低，目前拍卖成交情况已与往年新麦上市期成交水平持平。本周成交大部来自河南和新疆地区，南方主产省基本无成交记录。
市场认为，由于新麦较陈麦质价比占据优势，国家临储小麦拍卖粮源市场需求大幅降低。随着企业及贸易商在收购期继续投入新麦采购，预计7月份临储小麦托市拍卖成交情况将会继续徘徊于较低的水平。
面粉价格持续下跌，麸皮价格稳步上调
随着气温的升高，面粉市场需求进入季节性消费淡季，下游需求的疲弱使得面粉价格持续弱势下滑。7月6日，河北石家庄地区特一粉出厂价为3100元/吨左右，山东济南地区特一粉出厂价3080元/吨，河南郑州地区特一粉出厂价3090元/吨左右，江苏徐州地区特一粉出厂价3060元/吨左右，安徽宿州地区特一粉出厂价3110元/吨，大部地区价格较上周下跌20-50元/吨。
由于面粉处于消费淡季，制粉企业开工率普遍较低，麸皮供应量偏少。同时由于养殖业逐渐恢复，利润也有所好转，市场的需求有所增加，近来的大部分地区麸皮价格基本重新回甚至超过1400元/吨的水平。
7月6日，河北石家庄地区麸皮出厂价为1470元/吨，山东济南地区麸皮出厂价1480元/吨左右，河南郑州地区麸皮出厂价1490元/吨左右，江苏徐州地区麸皮出厂价1520元/吨左右，本周麸皮价格继续保持10-20元/吨的上涨。
监测显示，目前河北石家庄地区制粉企业理论面粉加工利润为-50元/吨。山东济南地区制粉企业理论面粉加工利润为-57元/吨，河南郑州地区制粉企业理论面粉加工利润为37元/吨左右。随着后期新麦使用比例的提高，预计制粉企业加工效益将会继续改善。
