据中国之声《新闻晚高峰》报道，今年春节过后，全国鸡蛋价格波动明显。在包括河北、安徽、河南在内的不少省份，鸡蛋价格一跌再跌，创下十年来新低。一直以来被大多数人看好的养鸡行业遭遇“滑铁卢”，众多养殖户陷入亏损。
进入六月，市场行情开始有所变化。鸡蛋价格逐渐触底反弹，一路高歌进入“4元时代”，养殖户终于开始扭亏为盈。专家认为，鸡蛋产量减少是蛋价上涨的主要原因，未来蛋价依然有上涨空间，但会趋于稳定。如何才能更好地抑制禽类产品价格的异常波动？同时兼顾禽类养殖行业长远发展和老百姓“菜篮子”安全呢？
今年春节过后，不少地方的蛋价持续走低。在安徽铜陵，不少经营户表示，市场上普通鸡蛋价格相当便宜，与去年同期相比跌了近5成。鸡蛋经营户表示：“滞销你不能讲甩掉，哪怕一毛钱一只，总还卖一毛钱，不然连饲料钱都搞不回来。”
而在河南新乡，5月份鸡蛋的批发价甚至跌破2元跌至冰点，养殖企业全线亏损。
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥分析，今年上半年鸡蛋价格下跌主要是由于行业生产能力扩张过快，加之其他客观因素导致供给明显大于需求，“今年上半年以来，禽类产品价格确实出现明显下跌，这轮下跌对于养鸡户来说非常不利，亏损程度比较重。主要是生产能力扩张过快，整个供给明显超过需求。特别是普通鸡蛋，生产能力上升较快，另一方面也受到禽流感疫情影响，消费者减少消费。”
进入六月，河南新乡的鸡蛋价格已经从半个月前的两块钱升至每斤三块八，不少消费者表示可以接受和理解，“那时候太便宜了，才两块多，养鸡都划不来，都赔了，三块八按说正常，能接受，别超过五块。”
根据全国100个监测县蛋鸡存栏监测预警信息显示，5月份蛋鸡存栏同比降低3.4，环比降低5.4；新增雏鸡数量同比降低37.4，环比降低32.9。
业内分析，进入六月，鸡蛋产量减少是蛋价上涨的主要原因，未来蛋价依然有上涨空间，但会趋于稳定。现阶段，市场供给逐步趋向平稳，鸡蛋价格触底反弹，产业景气度开始升高，对于养殖户来说无疑是个利好的消息，赔了半年的养鸡人纷纷补栏，部分散户也迎风而动。
卓创资讯分析师田玉萍分析：“6月份开始，鸡蛋价格出现大幅反弹趋势，从供应面看，在产蛋鸡存栏量明显减少，由于上半年整体行情较差，多数时期鸡蛋价格处于成本线以下，养殖户积极淘汰老鸡，在产蛋鸡存栏量减少了20%-30%。从6月份开始各地出现货源紧张局面，经销商收购难度增加，走货加快，随着鸡蛋价格上涨，多数养殖户惜售，同时经销商、批发商等流通环节也同样有囤货现象，因此各地鸡蛋价格持续上涨。”
田玉萍同时指出，销区市场鸡蛋价格仍存在下滑趋势，主产区货源充足，消化缓慢，短线来看全国鸡蛋价格仍有小幅回落趋势。
对此，中国社科院农村发展研究所研究员李国祥指出，接下来要科学抑制蛋价波动，保护行业生产能力，“在这困难时候，政府有关部门应该采取措施，要对生产能力进行必要的保护，像祖代、祖母代、种鸡应该进行保护，如果不保护，生产能力恢复时间会延长，波动周期时间就会比较长，对整个供给影响较大。当然我们也是适度保护，不必要过度保护。现在这种供过于求还是必须在生产调紧下来，更为重要的还要发现绿色养鸡，注重品牌和销路。”
