6月份，新季小麦全面收割并大量上市，各类主体踊跃入市收购，并很快将新小麦价格推升至托市收购价水平附近;陈麦需求显著减少，主要因陈麦质量不如新麦且价格居高;天气湿热导致面粉下游备货消极，面粉企业加工放缓，麸皮市场供应趋减，且价格稳中有升。
新麦大量上市
陈麦渐无问津
至6月下旬，全国冬小麦主产区收获基本结束，丰收已成定局。随着新麦上市量快速扩大，小麦价格趋势基本形成：南部主产区新麦收购价从6月初的1.12～1.14元/斤提升至6月底的1.17～1.20元/斤，容重760～780克/升，水分13%～13.5%，杂质及不完善粒3%以内;而华北地区小麦价格则在1.19～1.23元/斤之间，容重多在770克/升之上，水分在13%以内，杂质及不完善粒不超过3%。
相比新小麦，陈麦略显冷清。6月中旬前，陈麦还有企业报价并收购，华北地区到厂价基本在1.26～1.31元/斤之间，但随着新麦上市量扩大，陈麦鲜有人问津。
到6月中下旬，新麦基本上已经占领市场主要流通份额，尽管有“后熟期”限制，目前企业对新麦的实际加工量较少，但随着时间推移，对新麦的使用比例不断提升，缺乏优势的陈麦不断被清理出市场。
面粉价格下调
麸皮稳中有升
6月份，国内面粉价格略有下调。据市场信息，6月底，主产区30粉出厂均价在1.58～1.68元/斤之间，较上月同期下调0.02～0.04元/斤;60粉出厂均价多在1.52～1.56元/斤，月环比下降0.01～0.02元/斤。
6月份主产区麸皮出厂价格缓步提升。据市场信息，目前主产区麸皮出厂价多在0.74～0.8元/斤之间，比上月上涨约0.03元/斤。
托市交易遇冷
临储可供五年
6月份，临储小麦月内累计投放4次，周均投放量304.9万吨，较上月增加17.6万吨;周均成交4.5万吨，月环比减少30.4万吨;成交均价2484.11元/吨，较上月下降26.37元/吨。量价均减主要是由于进入6月份后，国内主产区新麦大量上市，吸引市场各方关注和资金，从而“冷落”了临储小麦投放和交易。
据不完全统计，截至6月底，累计成交2014年托市小麦约1223万吨，剩余1312万吨;累计成交2015年托市小麦约508万吨，剩余1571万吨;累计成交2016年托市小麦约35万吨，剩余2818万吨;还有少量2013年及以前的托市小麦。粗略估算，我国临储小麦存量在5730万吨左右。若按小麦作物年度统计，2016/2017年度(6月/5月)临储小麦累计成交量仅为1032万吨，在不考虑2017年新收的托市小麦情况下，现有临储小麦库存还可以满足5年半的市场需求。
四省启动托市
收购同比猛增
5月底6月初，安徽、河南、江苏、湖北4省相继启动2017年小麦最低收购价执行预案，6个托市主产省中仅有山东和河北两省尚未启动托市。
托市收购的启动，对各类入市收购主体起到较大的推动作用，收购量急剧扩大。截至6月25日，主产区小麦累计收购2624万吨，同比增加1061万吨。其中，江苏收购765万吨，同比增加408万吨;安徽收购490万吨，同比增加232万吨;河南收购637万吨，同比增加236万吨;山东收购349万吨，同比增加54万吨;湖北收购119万吨，同比增加22万吨;河北收购127万吨，同比增加27万吨。
进口数量不减
国际麦价反弹
海关数据显示，5月份我国进口小麦50.3万吨，同比增加6.4万吨，环比减少10万吨。1～5月份累计进口小麦217.5万吨。其中，进口澳大利亚小麦110.2万吨，占进口量的50.7%;进口美国小麦80.4万吨，占37%;进口哈萨克斯坦和加拿大小麦分别为17.9万吨和8.8万吨，分别占进口总量的8.2%和4%。
6月份，美国CBOT小麦指数从434.2点快速攀升至494.2点，累计涨幅13.8%。行情大幅回升，主要原因是市场担忧因主要种植区干旱天气可能导致高蛋白小麦供应不足，但从当前全球供需格局来看，国际小麦价格继续上涨空间有限。
综合分析，市场收购积极踊跃，加之新麦数量提升、质量完好，企业库存显著提升，当前麦价处于托市价水平，将有效提升企业经营利润，促进企业生产积极性。但由于小麦数量和品质提升，市场有效供给扩大，企业也有了充裕的自有库存，这或抑制后期小麦价格涨幅。面粉下游消费并未出现本质性改观，一旦麸皮行情下滑，将影响企业的加工积极性，进而降低对小麦的消费。
由此预计，7月份，有相当一部分企业已经获取了一定时期的加工用粮，面粉消费及麸皮价格将是企业是否进一步扩大收购的决策依据。同时，托市收购进度也将成为企业采取下一步行动的重要参考。
8月份，新麦加工适用比例显著提升，新、陈小麦价格逐步接轨;9月份，中秋、国庆的集团性消费或带来短期小麦行情，但市场对于即将发布的2018年托市价格下调预期或制约小麦价格涨幅，预计届时小麦的市场价格将在1.22～1.28元/斤区间。
