原标题：鸡蛋价格一周涨了一元 产蛋量降低下月蛋价预计还会走高
2017 年春节过后，岛城市场鸡蛋价格持续下跌，5 月份更是下降到了每斤 2 元左右，创下了 10 多年来的蛋价最低纪录。然而近日鸡蛋价格终于不再 " 淡定 "，开始上演起绝地反击的戏码。蛋价一周上涨了一块钱，已重回 4 元时代。业内人士表示，鸡蛋价格上涨主要由蛋鸡大量被淘汰产蛋量下降所致，而且受季节性影响，未来蛋价有望继续走高。
" 我家都是半个月买一次鸡蛋，上次买每斤还不到 3 元，今天一问价格，让我大吃一惊，竟然已经 4 块钱一斤了。" 市民魏女士告诉记者，本来以为鸡蛋价格上涨只是部分市场的个例现象，但是去了几家农贸市场的她，发现蛋价确实普遍上涨，也让她后悔之前没有多买些鸡蛋做储备。
昨日，记者走访岛城部分市场及超市发现，鸡蛋价格已经触底反弹，十多天来一天一个价，一周内涨价更是十分明显。镇江北路农贸市场的鸡蛋摊主张女士告诉记者，目前的价格是每斤 4 元，有的摊位涨到了每斤 4.1 元，也说明蛋价再次回到了 4 元时代。据张女士介绍，上个月蛋价多在每斤 3 元以下，6 月上旬，蛋价慢慢有了起色，开始回到 3 元，而最 " 疯狂 " 的则是上周，每斤已经涨了一块钱。
" 鸡蛋价格上涨主要有两大原因，一是季节性的上涨，二是因为之前鸡蛋养殖业遭受 ‘滑铁卢’，而后大量的蛋鸡被淘汰，致使产蛋量下降，鸡蛋少了，价格自然就会开始涨。 " 青岛蛋鸡行业协会秘书长郭明福介绍，鸡蛋市场目前开始慢慢从一个供大于求到一个供不应求的周期转变。
记者了解到，2017 年上半年，受鸡蛋价格持续低迷影响，昔日 " 火箭弹 " 变成了 " 催泪蛋 "，鸡蛋养殖业在今年 5 月曾面临 10 年来最严重的亏损。如今蛋价上涨，养殖户也开始受益。 " 上半年亏损严重，现在逐渐盈利也开始弥补前几个月的亏损了。 " 即墨一位养殖商于先生表示，上半年蛋价连续下跌，让他有些撑不住了。好在最近两周，蛋价开始上涨，挽回了一部分损失。 " 鸡蛋价格跌至最低后，新一轮蛋价周期也形成，现在就是蛋价反弹的时候了。 " 于先生表示，鸡蛋价格下降造成许多养殖户严重亏损，不少养殖户把蛋鸡淘汰，存栏量慢慢被消化。
未来一段时间，鸡蛋价格会是什么样的走势呢 ?" 蛋价起起落落本是正常的市场规律，经历过大跌的低点后，鸡蛋价格未来会有反弹。 " 郭明福分析说，除了养殖户不断淘汰蛋鸡的速度在加快之外，盛夏来临，受到季节性影响，蛋鸡的产蛋量会下降，所以夏季鸡蛋价格可能会继续走高。
" 近期鸡蛋供应压力有所缓解，蛋价看涨预期加大，使得养殖户惜售心理渐起，预计短期鸡蛋价格将继续稳步上涨。" 从事多年鸡蛋养殖工作的刘经理推测，进入 7 月份，鸡蛋价格或会在每斤 5 元左右。
( 记者 杨博文 摄影报道 )
