中国国内牛肉市场约20%的缺口需要进口补给

20日，国家质检总局发布关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告称，6月20日起允许美国牛肉输华。允许进口的牛肉指30月龄以下剔骨和带骨牛肉，包括心、肾、肝、瓣胃、牛筋，不包括扁桃体、回肠末端、碎肉及机械分离肉。同时，输华牛肉的牛须有完善的记录，可以保证追溯到牛只的出生农场。

这是美国牛肉时隔14年后再次允许输华，标志着中美两国“百日经贸计划”又一重大成果落地。

据商务部数据显示，2016年，中国牛肉年消费量已达800万吨，市场规模高达3600亿元。另据农业部统计数据显示，目前，中国是全球牛肉消费需求增长最快的市场，中国人均牛肉销量增长20%，消费额已超过欧盟，仅次于美国。目前中国国内牛肉市场约20%的缺口需要进口补给，进口牛肉主要来自澳大利亚、阿根廷、巴西、乌拉圭等畜牧业大国。