据对全国500个集贸市场的定点监测，5月份最后一周（采集日为5月31日）禽类产品、生猪产品、羊肉、生鲜乳价格下降，牛肉、玉米价格持平。 生猪价格。全国活猪平均价格13.79元/公斤，比前一周下降3.6%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降33.6%。监测省份活猪价格普遍下降。西北地区活猪平均价格较高，为15.25元/公斤；华中地区较低，为13.0元/公斤。全国猪肉平均价格24.49元/公斤，比前一周下降1.7%，同比下降21.9%。西南地区猪肉平均价格较高，为25.65元/公斤；东北地区较低，为22.64元/公斤。全国仔猪平均价格37.47元/公斤，比前一周下降3.1%，同比下降28.9%。
鸡蛋价格。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格4.76元/公斤，比前一周下降1.7%，同比下降37.3%。全国活鸡平均价格15.77元/公斤，比前一周下降0.7%，同比下降16.1%；白条鸡平均价格16.65元/公斤，比前一周下降0.6%，同比下降13.0%。商品代蛋雏鸡平均价格2.7元/只，比前一周下降1.1%，同比下降24.6%；商品代肉雏鸡平均价格2.1元/只，比前一周上涨1.9%，同比下降34.8%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格61.93元/公斤，与前一周持平，同比下降0.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格55.34元/公斤，比前一周下降0.1%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格72.58元/公斤，与前一周持平。全国羊肉平均价格54.34元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降3.1%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.43元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降0.3%。
饲料价格。全国玉米平均价格1.89元/公斤，与前一周持平，同比下降5.0%。主产区东北三省玉米平均价格为1.53元/公斤，比前一周上涨0.7%；主销区广东省玉米价格1.99元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.28元/公斤，比前一周下降0.9%，同比上涨2.8%。育肥猪配合饲料平均价格2.98元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降1.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.05元/公斤，与前一周持平，同比下降0.7%。蛋鸡配合饲料平均价格2.78元/公斤，与前一周持平，同比下降0.7%。
