6月7日是高考首日，海口食药监系统市、区、所三级联动，多措并举，扎实开展高考期间学校食堂和校园周边食品安全保障。海口网记者从海口市食药监局获悉，7日当天，海口市食药监系统共出动执法人员126人次，4辆食品快检车，对海口市高考考点学校食堂进行驻点值守，对学校周边500米食品经营单位开展全面排查，海口市未发生一例食品安全事故。
为保障此次高考师生及家长的饮食安全，海口市食药监局在海口市范围内的高考考点部署了12个驻点工作组、4辆食品快检车，按照重大活动级别做好高考考点餐饮食品安全保障工作。学校驻点检查组对学校食堂、学校内食品经营店开展食品进货、食品仓储、食品加工、餐饮具清洗消毒、人员管理、食品留样等方面进行检查，同时对食品加工制作进行全程监督，确保从菜品加工到用餐的各个环节都有专人把关，全面排查问题隐患。据统计，6月7日当天，执法人员对海口9个高考考点的学校食堂进行了全面检查，出动4辆食品快检车，对学校食堂采购的大米、豆腐、牛肉、猪肉、鸡肉、水产品和蔬菜等食材进行快检，共抽检各类食材121批次，均未发现超标或异常情况，保障了海口市近万名师生安全用餐。
同时，食药监执法人员对考点周边500米范围内的餐饮店、食品店、宾馆酒楼开展拉网式食品安全排查，以经营单位许可资质、环境卫生、人员健康管理、食品索票索证、食物储存、加工操作、餐饮餐具清洗消毒、食品留样等为重点检查内容，查看是否存在过期变质食品和“三无食品”。共检查学校周边食品经营单位367家，对存在的问题立查立改。
