据数据研究部数据统计，2017年6月1日中国主要家禽产品价格有涨有跌。其中鸡蛋价格稳中有涨，淘汰蛋毛鸡价格继续稳中调整;白羽肉毛鸡价格止涨回落，白羽肉鸡苗价格小幅上涨。
鸡蛋市场：全国鸡蛋价格稳中上涨，蛋商要货较为积极，养殖户手中无存货，部分地区存在缺货现象，预计短期内局地蛋价仍有上涨空间。今日主产区山东鸡蛋均价4.16元/公斤，较昨日上涨0.10元/公斤，河北鸡蛋均价4.00元/公斤，较昨日上涨0.10元/公斤;主销区广东鸡蛋均价4.52元/公斤，较昨日持稳;北京鸡蛋均价4.26元/公斤，较昨日上涨0.12元/公斤。
淘汰蛋毛鸡市场：节后蛋价整体止跌趋稳，利好市场淘汰老鸡速度有所减缓，但前期屠宰库存仍然偏大，对淘汰蛋毛鸡提价意愿不强，预计短期内淘汰蛋毛鸡价格稳中震荡调整为主。今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价4.40元/公斤，较昨日持稳;河南地区淘汰蛋毛鸡均价4.00元/公斤，较昨日持稳。
白羽肉毛鸡市场：目前端午节已过，居民对肉禽消费意愿下降，市场重陷低迷，鸡肉产品价格下滑，同时气温升高，肉鸡养殖压力较大，预计短期内毛鸡价格持续低位调整为主。今日山东地区白羽肉毛鸡均价6.24元/公斤，较昨日下跌0.10元/公斤;辽宁地区白羽肉毛鸡均价6.26元/公斤，较昨日上涨0.08元/公斤。
白羽肉鸡苗市场：今日鸡苗价格止跌大幅上涨，但养殖户补栏仍不积极，再加上毛鸡价格止涨回落，预计短期内苗价涨幅有限，后期走势总体上将继续跟随毛鸡价格走势为主。今日山东白羽肉鸡苗均价0.46元/羽，较昨日上涨0.03元/羽;河南地区白羽肉鸡苗均价0.46元/羽，较昨日上涨0.04元/羽。
