【走势】猪肉和生猪价格均连续13周下跌，仔猪价格持续回落。玉米价格小幅上涨，猪粮比价较上月下降0.50个点。猪肉进口量环比增加，规模以上企业生猪屠宰量环比、同比均大幅增加，消费季节性萎靡导致猪价下跌。
【详情】
猪肉价格连续13周下跌。规模以上企业生猪屠宰量环比、同比均大幅增加，猪肉进口量增加，猪肉消费季节性萎靡，猪肉价格持续下跌。
农业部数据，2017年1-3月份规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计5069.07万头，同比减8.3%。
生猪存栏指数
农业部全国400个监测县最新数据中了解到：
2017年三月生猪存栏36246万头，到达2014年至今的最低点，然后4月便出现反弹至36608万头，5月份再度增加至36974万头。
而能繁母猪则是在今年二月触底后一直维持稳定保持不变。
能繁母猪存栏数据
单从数据来看，市场上应该是处于供不应求的格局，这也是很多养殖户对未来猪市颇为看好的原因。
但是影响猪价主要在供需关系和市场背景，存栏数据并不能准确的表达供给数据。换句话说，存栏减少1%，但出栏重增加了1%，这是不是就不影响供需关系?毕竟，市场需求的猪肉的重量，而不是生猪的数量。
业内：2017年生猪养殖与风险预测
1、据官方的推演数据，2017年中国生猪市场将继续恢复，但进程缓慢，产业区域布局调整及环保是主要影响因素。
2、能繁母猪存栏依旧不足，仔猪及商品猪年度供应总量依旧不足，能繁母猪存在75万头左右的缺口。
3、最新数据显示，2017年2月份能繁母猪存栏3903万头，处于2000年以来的最低存栏量（对应11月大猪出栏量最低），3月份开始存栏逐步增长。预计年末存栏3980万头左右。年均存栏3936万头左右，同比下降0.47%。
4、2017年仔猪上市量的低点出现在6月份，但由于大猪价格下跌的打压，6月份仔猪价格上涨可能性小。
8月份上市量最高，价格最低点预计在12月份出现。
5、2017年1-7月份商品大猪月度出栏量同比增长在2.8%-5.5%之间，时间与消费淡季重合，毛猪价格持续走跌。
7月份开始出栏大猪从4767万头逐月下降至11月份的4681万头。
预计6月中下旬-至7月份期间是猪价转折点出现的时间，最晚8月上中旬。
6、预计2017年中国商品大猪年度出栏总量56693万头左右，同比增长近4个百分点。但与实现供需平衡的5.94亿头出栏量依旧存在差距。
7、2017年毛猪最低价出现的时间将后移，最早6月中下旬，最晚8月上中旬，7月份有可能跌破6.5元/斤。
未来大趋势
1、从官方数据的推演结果看，2018年，中国能繁母猪年度平均存栏量在4010万头，商品大猪出栏达到5.91亿头，实现供需平衡并在下半年出现过剩，亏损风险加大。
2、2019年、2020年随着以大型集团化公司为投资主体的养殖场产能释放，新一轮市场调整来临，升级版白热化竞争启动，2021-2023年集团化养殖公司将进入洗牌期。
3、新一轮市场淘汰将以自营式规模化养殖场为主要组成部分，合同养殖及公司+农户模式将成为未来市场主流。
4、从长远看，未来居民肉类消费中猪肉的占比是下降的，而不是增长的，行业盲目扩张现象依旧存在并成集团化趋势。
