煲汤是我们日常生活里会常常做的事情，很多朋友都非常喜欢煲汤喝，因为煲汤喝营养吸收的好，营养价值很高。夏天是一个特别需要注意的季节，由于天气炎热所以一定要及时的补充水分。所以说，夏天喝汤是一个非常好的选择，不仅味道非常的不错，同时也能够为身体补充足够的水分以及营养。
夏天煲汤一：鸭梨南北杏瘦肉汤
原料：鸭梨，南北杏
配料：花生油，盐
做法
1、把鸭梨洗干净，去皮去芯，切块，把南北杏洗干净，瘦肉洗干净备用。
2、在锅里放水烧开，放入瘦肉、南北杏和鸭梨煮开，再用小火煮两小时。
3、煮好后，加盐调味，滴入少许花生油，把瘦肉取出，切片，喝汤食肉即可，这道鸭梨南北杏瘦肉汤清爽润喉，很适合夏天食用。
夏天煲汤二：罗汉果瘦肉汤
原料：瘦肉，罗汉果
配料：陈皮，盐
做法
1、把瘦肉洗干净，罗汉果洗干净敲烂，陈皮放清里水浸泡透，再洗干净。
2、把罗汉果和陈皮放入砂锅里，加入适量清水煮开，再放入瘦肉煮两小时。
3、最后，加盐调味即可，这款罗汉果瘦肉汤清热解暑，夏天可以常吃。
夏天煲汤三：青红萝卜猪肉汤
原料：猪肉，青萝卜，红萝卜，蜜枣
配料：陈皮，盐
做法
1、把猪肉洗干净，陈皮放入清水里浸泡软，洗干净备用，把青红萝卜去皮洗干净切块。
2、把陈皮放入锅里，加入清水煮开，再放入蜜枣、猪肉和青红萝卜煮开，然后用小火煮三小时即可。
3、最后，加盐调味即可，这道青红萝卜猪肉汤可以润肺去燥，夏天食用最适合了。
夏天煲汤四：老鸽汤
原料：白鸽
配料：麦冬，玉竹，沙参，骨汤，姜，盐
做法
1、把白鸽洗干净斩大块，沙参、玉竹和麦冬洗干净，姜切片备用。
2、在锅里放水煮开，放入白鸽焯去血水，捞出洗干净沥干水备用。
3、把白鸽、沙参、玉竹、麦冬和姜片放入砂锅里，放入骨汤煮开，再用小火煮一小时，最后，加盐调味即可，这道老鸽汤有润肺益气、清热解毒的作用，适合夏天食用。
夏天煲汤五：白菜干猪肺汤
原料：猪肺，白菜干，蜜枣
配料：盐，鸡精
做法
1、把白菜干放入清水里浸泡软，洗干净切段，再放入开水里浸泡一会，把蜜枣去核备用。
2、把猪肺用清水反复冲洗干净，切块沥干水，再放入锅里小火焙干水，取出，再清洗干净。
3、把猪肺、白菜干和蜜枣放入锅里，加入适量清水煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐和鸡精调味即可，这道白菜干猪肺汤润肺止咳，适合干燥的夏天食用
