5月10日，国家统计局发布了本年度4月份全国居民消费价格指数(CPI)上涨情况，数据显示，居民消费价格指数(CPI)同比上涨1.2%，在连续两月低于1%后，CPI涨幅重返“1”时代，就结构而言各类商品及服务价格出现“七涨一跌”的情况，除食品烟酒价格下跌外，其他七大类价格同比均有所上涨。
食品价格同比下降3.5%
4月居民消费价格指数环比上涨，同比涨幅扩大。2017年4月份，全国居民消费价格总水平环比上涨0.1%。从环比看，CPI上涨主要是受非食品价格上涨的影响。非食品价格环比上涨0.2%，影响CPI上涨0.18个百分点。
就同比来看，CPI同比上涨1.2%，涨幅较上月扩大0.3个百分点，但比一季度平均涨幅低0.2个百分点。1-4月平均，全国居民消费价格总水平比去年同期上涨1.4%。
就结构而言，各类商品及服务价格出现“七涨一跌”的情况，其中，医疗保健价格上涨5.7%，涨幅最高，其他用品和服务价格上涨3.4%，教育文化和娱乐价格上涨2.6%，居住价格上涨2.4%，交通和通信、衣着、生活用品及服务价格分别上涨1.8%、1.3%和0.8%。
4月份，食品烟酒价格同比下降1.8%，其中，食品价格同比下降3.5%，影响CPI下降约0.73个百分点，鲜菜价格下降21.6%，蛋价格下降11.4%，畜肉类价格下降4.6%，其中猪肉价格降幅较大为8.1%，影响CPI下降约0.24个百分点。
据国家统计局四川调查总队4月17日发布的数据显示，一季度，居民消费价格(CPI)同比上涨1.4%，涨幅比上年同期低0.6个百分点，受猪肉、蔬菜、禽肉类和鲜蛋等主要食品价格回落的影响，食品烟酒类价格同比下降1.9 %，比去年同期回落7.7个百分点。
全国生猪价格同期大幅下跌30%
5月10日，成都商报记者走访了锦江区附近的菜市场，据菜市场相关人员介绍，一个月以前猪肉价格开始下跌，目前普通猪肉价格跌幅在2元左右，去年五花肉平均价格为17元，今年在15元左右，黑猪肉(粮食猪肉)价格下跌了4元到5元。
今年以来，全国生猪价格总体处于下降趋势，截至5月，生猪价格已跌到7.2元/斤，创下自2015年7月以来最低点，较去年同期10.3元/斤的价格相比，下跌了30%，中国生猪预警网首席顾问冯永辉在接受成都商报记者采访时表示，此次生猪价格下跌的主要原因是市场供给增加，造成了猪肉市场供过于求的情况。
2016年生猪价格走势好，收益高，相关生猪养殖企业实现营收及净利润双增长，在猪肉利润可观的情况下，各大养殖户纷纷开始扩栏，直接导致了本次猪肉价格的大幅下跌。据冯永辉介绍，就目前的生猪价格来看，一头猪的利润在350元至400元之间，去年同期的利润则在1100元左右。
5月4日，全国生猪养殖大户温氏股份披露了4月商品肉猪销售简报，数据显示，其2017年4月销售商品肉猪154.74万头，收入28.77亿元，销售均价15.29元/公斤， 同比变动分别为12.14%、-10.43%、-23.74%。温氏股份2016年同期销售商品肉猪 137.99万头，收入32.12亿元，销售均价20.05元/公斤。
温氏股份表示，由于公司业务规模不断扩大，商品肉猪出栏量增长，致使4月销量同比上升;同时，受国内生猪市场行情变化的影响，该月销售均价同比下降，导致销售收入同比下降。
就猪肉价格走势而言，冯永辉认为接下来可能会有一波小反弹，但持续的时间不长。年初时部分生猪养殖户对生猪进行了屯压，加上现在的标准猪，生猪的供应量过大，需要再消化一段时间，预计六七月时猪肉价格会小幅反弹至8元，但反弹时间不会持续太长。
