上周行情回顾-持续下跌
上周(5月1日至5月7日)是2017年5月份第1周，智农通APP·行 情宝数据显示，全国外三元生猪价格呈持续下跌态势。截至5月7日，全国外三元生猪均价为14.45元/公斤，相比前一周同期下跌0.3元/公斤，比上月同期下跌1.25元/公斤，较去年同期下跌31.1%。
上周玉米价格继续小幅上涨，周涨幅9元/吨。豆粕价格呈震荡态势。行情宝跟踪上周猪粮比降从8.94:1跌至8.24:1，自繁自养头均盈利跌至300元/头左右。
智农 通APP·行情 宝数据显示，上周全国猪价跌价的重灾区是东北、华中地区及附近的低价区。相反，像华南、华东、西南三个高价区，主流价跌幅反而不大。
猪肉价格波动下行，供应宽松
监测数据显示，4月最后一周，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.97元/公斤，较前一周下降1.24%，较去年同期下降21.25%。白条肉平均出厂价格为20.70元/公斤，较前一周下降1.19%，较去年同期下降20.45%。
上周周末全国猪肉平均批发价为21.4元/公斤，相比之前一周上下跌0.2元/公斤，相比4月份同期下跌近1元/公斤，周内呈先跌后涨态势。
北方某大型农产品批发市场数据显示，上周白条肉价格先跌后涨，整体呈下跌态势。相比2016年同期下跌31.2%，同比跌幅比上周增大。
再次重复4月份行情宝周报中的一句话：猪价决定了养殖户的出栏策略，而肉价则决定着屠宰企业的收猪策略!
春节前后花费近千元购买仔猪的专业育肥户，现在基本已处于亏本状态。还有那些购买标猪二次育肥的，现在一头还得亏损两张毛爷爷!
这样的情况下，屠宰企业与养殖户之间基本上胜负已分。
屠企是否增加采购量完全取决于目前的屠宰和销售利润;收猪标准的宽松程度取决于市场上采购猪源的难易程度。
以上命题反之也是成立的。从近几日的反馈来看，屠宰企业对收猪标准较严，多地大猪、牛猪都不好出手，屠企有得挑，也间接反映了市场猪源相对宽松的情况。
本周观点
上周东北三地猪价均跌破14元/公斤的心理价位，目前在“7元”线徘徊。云贵川地区外三元主流收购价格也跌至15.0元/公斤以下。
市场舆论声音虽然对5月看涨情绪浓厚，但这种看涨很难说清到底是真正的“看涨”还是只是简单的“盼涨”。
从上周市场变化来看，未来影响猪价的因素有：
需求端：五月份消费尚无好转迹象，全年消费淡季难对猪价形成利好。
供应端：猪场挺价心理产生分歧。一部分养殖户压栏心理仍较重，压栏待价;另一部分养猪人面对持续下跌的猪价已经开始恐慌，大体重生猪出栏增多对规模猪场形成冲击。4月末西南地区大体重生猪已经出现饱和的信号，未来对牛猪的追杀正式开始。
二次育肥、高价仔猪，都使这部分养殖户的养殖成本处在较高的位置，猪价下滑，好在饲料原料便宜，因此这决定了养殖户只能把猪养到够大才能有盈利，这就间接导致市场猪肉供应量的增加。
整体看来，本周又会是一场“7元”保卫战的厮杀，而这次战役能够成功则主要取决于规模场的生产计划和坚守决心了。
但是，也有句俗语，叫“不破不立”，若是本周猪价震荡持稳，那么猪价行情这种震荡状态预计会持续存在，若是“7元”这个心理价位一旦打破，也说不定猪价走势能够出现短期的反弹行情。
