草莓即将下市，杨梅还未成熟，正值丰收期的樱桃独树一帜，搭上五一假期的列车，直接“点燃”采摘游。据了解，受天气的影响，今年樱桃上市的时间比往年延迟了一个多礼拜，在小长假期间，有些采摘园平均一天的接待量达到5-6万人次。但是，采访中记者发现，虽然采摘游火热，但今年樱桃的产量差异化很明显，部分果园今年的产量比去年翻了一番，有的却下降不少。
小长假期间平均每天人流量达5-6万，采摘园人气爆棚
五一小长假期间，阳光正好，温度适宜，相较于去景区看“人”，更多的市民将目光放到了山间野外的采摘游上。每年的四五月份是本地樱桃大量成熟上市的时候，采摘游的热门，更让它成为出行的首选。
一树樱桃带雨红，樱桃成熟时，仙居县下各镇羊棚头村整村都弥漫着樱桃的香甜味。汽车驶入村子，车窗外都是翠绿的果树，树枝上密密麻麻地点缀着红彤彤的樱桃，色泽非常诱人。
小长假期间，游客纷至沓来。“五一期间，我们村平均每日人流量达5-6万人次。”说到今年村里采摘游的情况，羊棚头村成主任笑着告诉记者，今年的情况非常火热，游客中大部分是台州市内的市民，也有许多是特意从外地赶来，携家带口采摘樱桃。
据了解，羊棚头村是我市樱桃种植的大村，今年的种植面积达1500亩左右。“前来采摘的游客只要交了入园费，可以在园里采摘一整天。”据介绍，入园费是50元/位，若是游客想采摘带走，销售的价格是60元/斤。不少村民表示，相比较传统的批发销售，采摘游不仅能减少采摘成本，还能带动樱桃销售，利润也能上升不少。
“周末的时候人流量最旺，赶上节假日，人气更旺。”浙江科聚特农业科技发展有限公司的管理员叶永勇向记者表示，今年公司樱桃园的面积扩增至200亩，面积与产量同时增加，足以供应采摘需求。
据介绍，樱桃采摘游在台州非常受欢迎，不会有樱桃烂在树上没人采摘的情况，采摘园的客流量往往更受产量的影响。“采摘园每年成熟的樱桃，有八九成都是通过采摘游销售，其余的部分会通过批发销售到批发中心。”叶永勇表示，当前入园费是60元/位，采摘外带的价格是40元/斤。
部分果园今年产量翻番，也有的收成下滑近1/3
从表面上来看，樱桃采摘游一如往年受市民欢迎，市场也很火爆。但是记者采访发现，今年我市樱桃产量差异化非常明显，有些果园今年的产量比去年翻了一番，但有些果园却是另一番景象。
“如果按照往年种植的情况，每亩樱桃的收入能有3万元，但是今年只有2万元了。”成主任向记者表示，今年村里樱桃的产量下降，好在价格上调了些，往年每斤销售价格三四十元的樱桃，今年提高到60元，倒也减少了对村民的影响。
在浙江科聚特农业科技发展有限公司，情况却又有所不同。 “我们采摘园中的樱桃品种共有三种，早中晚熟的，连续的采摘期大致一个月左右，温度越高成熟得也越快。”据叶永勇介绍，当前采摘的樱桃属于中期，晚期樱桃即将上市，受温度等条件的影响，今年的樱桃长势非常好，预计产量将比去年翻一番。
受天气的影响，今年樱桃的上市时间比往年延迟了近10天。原本早熟樱桃上市的时间大都在4月上旬，但今年延迟到下旬才开始采摘，根据当前的生长情况，今年的樱桃将在5月中旬结束采摘。
从2014年开始，樱桃采摘游在我市逐渐热门，种植面积也不断提高，去年面积达到了4000亩。不过按照今年的情况来看，不少采摘园、合作社尝到甜头，不约而同地扩大原有的面积，翻倍种植的不在少数。种植大村羊棚头村更是将550亩的种植面积扩大至1500亩。
针对今年的产量情况，记者随机采访了我市几个种植合作社，大多数合作社表示今年的产量都有所降低，只有少数还能增产，问及原因，都认为是受到了天气的影响。
产量差异为何如此大？专家表示，除气候外管理水平是关键
一个是今年扩大面积，产量在此基础上翻一番，另一个是减产明显，同是受到温度的影响，原因究竟是什么？
为了找到根本原因，记者采访了台州市农科院园艺所副所长、高级农艺师洪莉。“一个是气候的影响，另一个是品种，其次就是管理技术。”洪莉表示，樱桃早熟品种的花期在2月底、3月初，由于今年这个时候温度比较低，植株受冻，花期延后。此外，花期时开花不一致，直接导致今年的产量受到影响。不过洪莉表示，受气温影响的品种只是早熟的品种，中晚熟的品种并不受影响。所以，对于那些大量种植早熟品种的种植户来说，今年的产量确实会有下降。
“品种也有很大的原因，台州樱桃与杭州、宁波比较来说，发展比较慢，品种还需改良。”洪莉告诉记者，当前我市樱桃品种比较单一，缺乏抗寒性好的品种，所以遇上今年的情况便大受影响。
据了解，为了优选品种，台州市农科院研究筛选的新品种已经在试种植。该品种主要针对倒春寒，从今年的情况看，目前产量还不错，但由于现在还是第三年的小树，研究还不成熟，农科院并未向种植户推广。
“从我们的调查发现，当前的种植技术参差不齐，管理方式比较粗放，这也是影响产量的重要原因。”洪莉强调，虽然我市樱桃种植发展较快，但是许多种植户缺乏管理经验，不规范的修剪对产量有很大影响。而当前很多人都处于摸索的阶段，技术、对于病虫害的防范也不到位，这些都是原因。
不过，同样的情况下为什么浙江科聚特农业科技发展有限公司还能做到产量翻番呢？
“我们樱桃都是大棚种植，温度都是可以控制的。”叶永勇表示，这是他们的“窍门”。所有棚内的温度都是可以通过监测调整，当露天种植的樱桃树还在忍着倒春寒的时候，大棚里的完全不受影响。
记者从台州市农科院获悉，我市的樱桃有一部分是大棚种植，另一部分是露天种植，按照今年的情况，受气候影响的大多是露天樱桃。
助读
传樱桃核有剧毒系谣言
近日，国家食品药品监督管理总局官方网站连续发布4批20个食品药品类谣言汇总，谣言涵盖肉食、水果、饮料、蔬菜、食油、茶类等多个食品门类，其中有一个就是樱桃感染H7N9系谣言。
近阶段，樱桃大量上市，也出现了樱桃核有剧毒的消息。对于樱桃核是否真有致命毒素的问题，相关专家表示，网上关于樱桃核中毒的说法有些“言过其实”，并没那么夸张。
据介绍，樱桃核仁里确实含有“氰苷”，这是植物中化合物氰化物的表现形式，会抑制细胞的呼吸作用，但是可转化成有毒物的含量非常低，几乎可以忽略不计。并且氰苷本身不会让人中毒，需要接触胃酸，转化成氢氰酸，但也要达到一定的量才会引起急性中毒。譬如一名体重60公斤的成人吃下约5斤樱桃核仁，才会出现中毒的症状，这显然在现实生活中不会发生。况且樱桃核很小，不易嚼碎，也很难消化，即便误吞，也会随粪便排出。
樱桃含有较高的营养价值，市民可以放心食用，不过在大量上市的季节，常有人因樱桃吃得太多，导致肠胃负担过重，引发消化不良。营养医师建议，食用水果时要注意控制食用量，根据中国居民膳食指南推荐，成年人每天食用总水果量为200～400克，也就是半斤左右。（来源：中国台州网-台州商报 作者：夏仲超/文 陶宇/摄）
