自4月15日起,德化县开展为期1个月的肉类市场“大检查、大整治”专项行动。
对全县从事肉制品批发、零售的经营户进行逐户摸底并登记造册,切实做到底数清、情况明。在此基础上强化监管,建立“日巡查、周检查、月排查”工作机制,对违法违规行为采取“零容忍”的态度,勤查严罚,保障打击违法违规行为的高压态势。
此次专项行动重点整治经营销售染疫、病死、变质、注水及其他不符合食品安全标准猪肉产品的行为,督促经营单位严格落实“两证两章”制度。截至目前,共检查经营单位(户)143家次,发放《猪肉产品市场经营秩序告知书》143份。