进入4月份之后，原料成本被进一步推高，面粉价格保持平稳，在麸皮等副产品价格持续低迷的影响下，多数面企利润受到压缩。
4月11日，国家有关部门通过全国粮食统一竞价交易平台共安排最低收购价和国家临时存储小麦销售计划2635266吨，实际成交607500吨，成交率23.05%。最高成交价2830元/吨，最低成交价2400元/吨，平均成交价2508元/吨。
面价缺乏上行动力
本周(4月10日~16日)，在小麦价格不断高企、原料成本不断增加的前提下，面粉价格被迫上调，但市场需求有限，缺乏上行动力。
部分地区现货价格如下：江苏地区特一粉批发价1.78~1.80元/斤，比上周下跌0.005元/斤;安徽地区1.76~1.79元/斤，河南地区1.70~1.71元/斤，山东地区1.68~1.70元/斤，河北地区1.68~1.69元/斤，均持平。
从节后至今，小麦现货价格不断走高，刷新年内高点，本周，在政策粮成交率不断回暖的影响下，现货涨势终于暂告一段落，多数地区平稳运行。
各地价格如下：河北地区容重780g/L以上小麦收购价1.33~1.34元/ 斤;山东地区容重780g/L以上小麦收购价1.33~1.34元/斤;河南北部地区容重780g/L以上小麦收购价1.32~1.33元/斤，河南南部地区容重770g/L以上小麦收购价1.27~1.28元/斤;安徽以及江苏地区小麦收购价1.25~1.27元/斤，容重770g/L以上。
本周，麸皮价格整体呈现出底部稳定、窄幅震荡的运行状态，大多数地区的麸皮价格均呈现出“跌不动”的状态。部分地区麸皮(水分14%以内)现货价格如下：河北地区麸皮出厂价0.67~0.72元/斤，比上周下跌0.005元/斤;山东地区0.70~0.74元/斤，持平;河南地区0.72~0.75元/斤，持平;安徽以及江苏两省0.72~0.74元/斤，下跌0.005元/斤。
面企利润空间缩小
从2016年下半年开始，国内多数面粉企业在面粉需求平稳增长、面价不断上涨利润随之增加的状态下，开始过上了“好日子”，这种状态一直持续到今年春节期间。春节过后，随着小麦价格水涨船高，成本不断推升，而面粉价格上涨乏力，利润空间越来越小。
进入4月份之后，成本被进一步推高，面粉价格保持平稳，在麸皮等副产品价格持续低迷的影响下，多数面企利润受到压缩。造成此种局面的原因有很多，但主要原因是在原料成本不断增长的前提下，面粉价格上涨却陷入了“举步维艰”的状态，进而致使行业的利润空间被大幅压缩。那么，这是否意味着面企的好日子“到头”了呢?笔者认为，从春节过后至今，面企利润受成本增长、产品价格上涨乏力影响，利润不断被压缩，导致面企的“春天”多了一丝“寒意”。但这种状态有望在未来一到两个月后有所改善，届时，其利润空间将重回增长之路。
一是原料成本增长势头大幅放缓。每周二进行的政策粮投放成交率不断回暖，在成交率不断保持在两成以上之后，每周有效投放到市场的粮源开始不断增长，大多数地区粮源供给紧张的局面也开始得到缓解。随着时间的不断推进，新季小麦将在5月末6月初准时拉开规模上市大幕，麦价高企的局面将会得到进一步缓解。
二是主产品面粉以及麸皮等副产品价格也有望走出低谷。春节过后，面粉价格保持平稳运行，随着传统需求淡季结束，未来面粉需求虽说难以出现大幅增长，但在终端需求平稳运行以及中高校等“固定需求”的支持下，其价格有望在现有基础上进一步提升。虽说提升的空间幅度相对有限，但这对于面企利润增长将会打下坚实的基础。此外，麸皮价格也有望在水产养殖复苏后上涨，从而在利润方面提供进一步推动。
综上所述，当下面粉市场在价格“上涨乏力”等因素的影响下，利润空间被大幅压缩的状态将会在未来逐步改善。原料价格涨势不再以及主副产品价格有望走出低谷都将帮助多数面粉加工企业告别“春寒”，在年中阶段再度迎来利润增长的“春天”。
