近日，从益阳市食药监局获悉，今年，该市全面推进食品农产品安全工程，新推“十个一”计划，力争从多方位多角度破解食用农产品监管瓶颈，构建食用农产品质量安全监管长效机制。
蔬菜、水果、禽蛋……这些食用农产品，人们一日三餐不可或缺；又是食品原料，是整个食品产业的源头，其安全关系到人民群众健康和生命安全。食用农产品的监管，历来是食品安全工作的难点和要点。近年来，益阳市在食用农产品监管上做了很多工作，但目前仍存在溯源体系没有有效建立，经营者第一责任人的主体意识有待加强，市场检验检测设备十分陈旧等问题，农产品监管面临诸多的难题与困境。
去年以来，湖南省食安委、省食药监局部署了“农村食品安全扫雷专项行动”“查无证清死角端窝点食品安全专项行动”“打击销售病死猪肉等违法行为专项行动”等多个专项行动。益阳市执法人员频繁出动，开展各类食用农产品检查，打击无证经营、清查有害有毒食用农产品等整治行动，重点检查食品经营单位索证索票制度落实情况、台账制度落实情况，检查食品生产经营单位510户、食品经营单位12484户、餐饮服务单位2105户、集贸市场103个、农村赶集墟场50余处，抽检各类食用农产品2080批次，查处各类违法案件143件，查扣问题食品7205公斤，规范引导合法单位1359户。食用农产品监管取得阶段性战果。
在今年年初启动至今历时近百天的禽流感防控战斗中，益阳市食药监系统全体干部职工，果断采取高频次的督查巡查与包干式驻场值守相结合的工作策略，充分发挥主力军作用，与103个市场开办主体和600余户禽类经营者分别签订食品安全责任状，派出专人对30个重点市场进行驻场值守，对73个农村市场保持一天至少一次巡查；全面发挥监管职能作用，加大进货查验、索证索票、产地公示监管力度，共检查产地证明、检疫证明2000余份，查验进货票据1500份，涉及禽类十万余羽，责令退市交易活禽2300羽，查扣无检疫证明禽产品2200公斤，劝阻经营者从禽流感敏感地区购进活禽近2万羽，有效奠定了防控基础。
3月底召开的2017年湖南省食品药品监管工作会议上，又提出在全省食药监系统推行“五专项三创建两体系”的工作策略，即餐饮业质量安全提升工程、学校及学校周边食品安全综合整治、食用农产品销售监管专项整治、农村食品安全监管专项整治、网络食品安全专项整治，创建放心肉菜示范超市、示范学校、示范农产品集中交易市场，建立健全食品经营追溯体系、食品安全诚信评价体系，招招剑指食用农产品安全。为此，该市食药监局在省局部署的基础上，着手细化工作内容，制定食用农产品监管“十个一”目标，即组织一次专项整治、突出一个工作重点、召开一次专题会议、编辑一套工作手册、添置一批常用设备、完成一场专门培训、部署一场跟踪检查、抓住一个薄弱环节、打造一类示范单位、形成一套工作机制。计划从专项整治入手，以建立工作机制为途径，抓住薄弱环节，特别是着手溯源体系建设，致力解决一批具体问题。
