央广网重庆4月7日消息（记者刘湛 通讯员谢映东）记者昨天从重庆垫江县高峰镇获悉，高峰镇将按照一户一档的要求，建立监管信用档案，扎实推进食品安全工作，目前，已办理备案许可证的食品加工小作坊10家，正在办理3家。
该镇不断强化部门协调配合，组织执法人员对辖区内所有食品加工作坊进行调查摸底，全面掌握每家小作坊的基本情况，逐一建立基础档案；结合监管工作实际，制定并执行辖区食品加工小作坊2017年巡查计划和抽检计划，开展各级各类专项整治；切实加强监督检查，积极协助县食药监局相关科室开展各项监督抽查和风险监测工作；与食品加工小作坊签订《食品安全责任书》，进一步强化食品加工小作坊第一责任，提高诚信守法意识，提升质量管理水平。
今年以来，该镇先后出动执法人员12人次，对13家食品加工小作坊进行日常监督检查。同时，对食品加工小作坊实行监管人员一对一帮扶指导制度，有效规范食品生产加工小作坊生产经营行为。及时将食品安全有关规定和食品生产加工有关要求传达给小作坊；加大对食品加工小作坊的监督检查频次，在定期监督检查的基础上，开展不定期随机抽查和专项整治工作，营造安全和谐的市场环境。
