近日，大连食品药品监管局在全市范围开展了贯穿全年的“食品安全我承诺我负责”活动，通过引导食品生产、销售、餐饮企业及食品行业协会采取各种形式公开做出食品安全承诺，强化食品安全意识，推行良好行为规范，落实企业主体责任，推动食品安全工作上台阶、提层次，食品产业健康发展，助力大连创建国家食品安全示范城市工作。一是鼓励食品生产企业在产品包装、说明书或通过产品宣传板、广告等形式做出食品安全公开承诺；二是鼓励食品生产加工小作坊在生产场所张贴、悬挂食品安全公开承诺书；三是与食品销售者签订《落实食品安全主体责任承诺书》，督促食品销售者依法诚信经营；四是鼓励餐饮企业在信息公示板公开承诺；五是行业协会组织企业签订食品安全承诺书、食品安全第一责任人宣言书等。
