（中华铁道网通讯员 赵莉菲）近日，南昌市将在全市开展“美丽南昌、幸福家园”市容环境综合整治活动。借此机会，中铁二十局一公司南昌象湖隧道、九洲高架安置房项目开展了“民以食为天，食以安为先”为主题的食品安全卫生大检查活动。
项目部成立了专项检查监督小组，在项目班子成员的带领下针对项目部、施工劳务队食堂的卫生情况进行检查，此次检查分两个检查小组，分别对各食堂的原材料采购、冷熟食品分开储藏情况、消毒器具的使用情况、食堂内部卫生状况及从业人员的健康情况进行详细检查，并重点对容易滋生细菌和发生食品污染的冰柜、冰箱等冷藏设施、食品包装标识是否齐全，食品外包装是否标明商品名称、生产日期、保质期等等一系列的问题进行严格把关，坚决到正规的市场和“放心店铺”购买，确保每一种食材都能达到放心使用的标准，并且厨师在烹饪期间能够做到规范操作，细致操作，不留死角。检查组还对食堂的具体工作进行仔细询问，并将意见和建议一一记录在案，制定具体解决办法。
截至目前，该项目部未出现任何食品安全的问题，在今后的工作中，项目部也将持续抓好食品安全工作，确保员工食堂的健康卫生，为员工提供健康安全的餐饮环境，让员工吃上放心饭、舒心菜，从源头为每一位员工树立起一道强大的健康屏障。
