■在推进食品安全工作中，政府部门要担负起监管责任，企业要担负起主体责任
■强化食品的源头管理，把好食品加工关口，加强网络电商平台监管
■方方面面要形成合力，严禁互相推诿，严格按照相关规范、标准紧抓食品安全工作
3月24日，本区召开食品安全工作会议，部署2017年食品安全工作和建设市民满意的食品安全城区工作。市食药安办主任、市食药监局局长阎祖强，区委副书记、区长曹立强出席并讲话。副区长袁泉主持会议。
会上，区食药安委与区市场监管局、公安虹口分局、区城管执法局、四川北路街道4家成员单位代表签订《食品安全责任书》。区商务委、提篮桥街道、凯司令食品厂负责人作交流发言。
曹立强对全区食品安全工作提出了三点要求：一、食品安全落实要有高度的认识和明确的目标。“民以食为天，食以安为先”，在推进食品安全工作中，政府部门要担负起监管责任，企业要担负起主体责任，各个环节都不能有疏漏，食品安全处于可控状态；二、食品安全落实要抓重点、补短板。一方面要强化食品的源头管理，另一方面也要把好食品加工关，继续在全区范围内开展“放心餐厅”“放心食堂”创建工作，坚持“明厨亮灶”建设，加强网络电商平台监管；三、食品安全落实要形成合力。部门、街道、企业要认清自己的监管责任、属地责任、主体责任，方方面面要形成合力，严禁互相推诿。要严格按照相关规范、标准紧抓食品安全工作，对自己负责，对老百姓负责。
阎祖强对虹口区食品安全落实情况给予了高度评价。他说，近年来，虹口区在认真落实“四个最严”要求，完善管理体制、机制，创新监管方式和加大食品安全宣传力度等方面表现优异，这与区委、区政府的高度重视是分不开的。但是，在看到成绩的同时，也要正视工作中的不足。希望虹口区各部门、街道、企业严格按照新实施的《上海市食品安全条例》落实责任，建设市民满意的食品安全城区。
据悉，围绕保障食品安全这一中心任务，今年，本区将从进一步健全监管责任体系、切实加强日常监管、巩固专项整治成果、大力推进实施监管创新、健全完善监管长效机制等方面着手，着力解决食品领域群众最关心、最直接、最现实的利益问题，进一步提升市民对食品安全的获得感和满意度。
辖区内食品安全风险监测覆盖率达90%以上，食品安全监管责任将做到“党政同责”，除了将食品安全工作纳入地区国民经济和社会发展规划外，还列入各级党政领导班子年度绩效考评。针对食品企业主体责任落实，本区将进一步完善食品生产经营企业食品安全标准，主要食品品种信息追溯覆盖率达90%以上。食品生产经营单位责任人、食品安全管理人员每人每年接受食品安全集中培训不少于60小时。此外，本区还将建设一批诚信规范、市民放心满意的食品生产经营示范企业，让市民对食品安全的安全感和满意度明显提升，全力创建食品安全城区、建设市民满意的食品安全城区，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。（记者 孙洁静）
