3月10日，南宁市盐务管理局查获一起制假案，执法人员现场查扣约14吨假食用盐（工业盐）及制假工具一批。工业盐与食用盐有什么区别、是否已流向市场，市民如何分辨？南宁市盐务管理局负责人对此作了解答
1 工业盐冒充食用盐
3月10日，盐务管理局接到消息，称邕武路一条巷子内有大量可疑食用盐。随后，盐务管理局局长吴罗明带队赶赴现场。从地形上看，该窝点十分隐蔽。沿途道路泥泞不堪，而制假窝点则藏匿在一些杂乱的违章建筑中。
南国早报记者在现场看到，不少大包装的盐都堆放在一个破旧的房间内，现场有桂山牌“海藻碘精制盐”的包装袋，以及一些已经分装好的盐。旁边还有封口工具及一些登记材料。
执法人员称，经初步查探，这些盐其实是一批工业盐，共约14吨。在执法人员赶到现场后，该制假窝点的相关人员已逃离现场。因此，暂无法确定该批工业盐的来源及流向。记者在现场看到，这批盐的大包装上印有英文及工业盐字样，少数外包装上有疑似人名及“汉口”“南宁”等字样。随后，执法人员对该批工业盐进行了查扣。
2 食用工业盐不安全
执法人员称，从现场查获的外包装袋看，与市民通常购买的海藻碘盐（食用）没有明显区别，假包装袋完全是仿冒正规包装。从盐颗粒的大小来说，与正规食用盐也无明显区别。
执法人员表示，工业盐也分很多种类，且每一种都存在差异，但总体来说，它跟食用盐还是有区别的。从工艺上看，工业盐是直接加工矿物质原料，没有提纯或提纯不够；从成分上来说，工业盐包含了多种重金属元素、芒硝及杂质，没有添加碘元素；在价格上，工业盐的市场价大概为每吨五六百元，而食用盐的价格每吨是4000余元，两者相差数倍。
“工业盐的某些成分可能引起食用者中毒，另外广西是缺碘地区，少了碘，对市民的健康不利。”南宁市盐务管理局局长吴罗明说。
3 凭外包装可分辨真假
10日下午，记者拿着在制假窝点查获的包装袋到超市与正规产品进行对比，发现两者相似度极高。假包装袋上，也有足可以以假乱真的防伪标志。
吴罗明提醒市民，真盐包装袋的外观比较圆润，两侧没有折痕。而该窝点生产的假盐，分装过程是由人工操作完成的，包装袋是另外印制，因此，外包装两侧会出现清晰的折痕。“市民一旦买到有折痕的桂山牌食用盐，基本可以断定是假冒产品。”吴罗明称，每一袋盐的外包装上，都印着广西盐业公司的电话，市民可随时反映。
有市民担心假盐已流入南宁市场，吴罗明称，从目前现场调查来看，无法确定假盐是否已流向市场，他们会进一步调查。对于该制假窝点，他称，虽然相关人员逃离了，但调查不会停止，他们将根据相关材料，对违法人员进行严厉查处。“如果涉嫌刑事犯罪，我们会将案件移交给公安机关处理。”
