云南实现学校食堂100%持证经营

为提高学校食品安全保障水平，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，实现学校食堂100%持证经营，近日，云南省食品药品监督管理局联合省教育厅开展学校食堂持证经营督查工作。

督查组重点督查了昭通市、红河州、大理州、保山市，听取了各州市有关部门主体情况报告及存在问题、建议，并实地查看了4个县（市、区）12所未持证学校。

针对未持证学校食堂，督查组要求：各单位要通过多种渠道筹措资金，加大对学校食堂建设改造力度：要加强日常监管和监督指导，做到对辖区内学校食堂底数清、问题明，对因饮用水达标情况、学校食堂硬件设施配备配备不到位、流程布局不合理等原因未取得食品经营许可证的要一校一策，落实学校食堂的持证率达到100%工作要求，确保师生饮食安全。