春节过后，福州市民的“菜篮子”已悄然降温。2月25日，海都记者从福州永辉超市抽取了蔬菜、水产以及猪肉等十个单品，共计花费126.13元，较1月少花26.25元。其中，猪肉价格降了约10%，但叶菜价格上涨了20%。蛋价半年跌三成
“福州鸡蛋价格目前已跌至近4年来低点。”福清养鸡户刘老板近日说，他的养殖场养了10万只蛋鸡，一个月要亏20万~30万元。
福清多位养鸡户告诉记者，春节前鸡蛋产地收购价一斤约3.3元，春节后降到了2.5元，卖一斤鸡蛋要亏1元。
昨日，记者走访福州多家超市发现，鸡蛋一斤零售价跌破4元。据了解，今年初福州鸡蛋和鸭蛋批发价分别为3.5元/斤和5元/斤，2月初则分别降至3元/斤和4元/斤；从去年9月价格高峰到现在，半年时间已跌了30%左右。
“前一两年市场出现‘火箭蛋’，蛋价创出近年新高，不少养殖户扩大了蛋鸡养殖规模。最近蛋价下降速度快主要是因为库存过大，春节后禽蛋市场需求一直下降，短期鸡蛋供远大于求。”福州市蛋品协会相关人士表示。
肉价较春节前降10%
“春节前，每百斤生猪收购价近千元，现在降到了约800元，降幅达20%。”永辉超市采购部相关负责人表示，受生猪收购价下降影响，猪肉零售价格根据每个单品，每斤也降了1~2元。记者走访多家超市发现，春节前瘦肉、无骨条肉每斤售价大约为18~19元，现在普遍降到了16~17元，降幅在10%左右。
叶菜“1元菜”难觅
“受暖冬气候影响，春节前后，芥菜、天津白、春菜、上海青等叶菜价格，均跌破2元。”福州多家超市相关负责人表示，最近全省不少地方倒春寒，加上闽北不少地区下雪，造成叶菜上市量减少，叶菜价格环比涨幅约20%，目前叶菜价格每斤普遍要2元多，每斤1元多的叶菜比较少。
海鲜纷纷“退烧”
春节期间，活鲜价格涨得比较厉害，部分海产品涨幅达60%~70%，甚至翻番，最近纷纷“退烧”。
记者在福州多家超市看到，上个月每斤售价近200元的中等品质的梭子蟹(母)，目前每斤售价在150元左右。明虾、鲍鱼、大闸蟹、花蟹、三眼蟹等价格也出现回落。
