近日，国家统计局洛阳调查队发布1月CPI(居民消费价格指数)数据。受春节影响，1月洛阳市CPI同比上涨2.9%。食品烟酒类总体价格上涨3%，其中鸡蛋价格却同比下跌13%。事实上，目前鸡蛋价格已经跌至近年来最低且仍有下跌趋势。目前来看，市民购买鸡蛋可以少花钱，但从长远来看未必如此，这是为何？《洛阳晚报》记者走访市场，深入蛋鸡养殖场、种鸡养殖场进行调查。
数据：1月我市整体物价同比上涨，鸡蛋价格下跌明显
国家统计局洛阳调查队数据显示，1月我市整体物价与上年同期相比呈上涨态势，受春节影响??
市场：鸡蛋价格一路走低，已经进入“2元时代”
从CPI中，我们可以看出相比往年，今年1月鸡蛋价格下跌明显，而实际上，自2月以来的下跌幅度更大。市发改委价格监测中心数据显示，1月15日鸡蛋平均价格为每斤3.27元，2月6日跌破3元，为每斤2.99元，2月15日为每斤2.68元，2月20日为每斤2.54元，目前价格曲线依然呈下跌态势。
市民张先生说：“番茄的价格几乎是鸡蛋的两倍，现在吃盖浇饭，都是鸡蛋多番茄少，还真是稀罕。”
目前，鸡蛋价格走低，但各大超市的鸡蛋销售额没有明显增加。在某超市选购鸡蛋的市民王女士说：“以前过年前后，鸡蛋价格都挺高，两块多的价格已经好多年没见过了。现在鸡蛋便宜，但是一家人吃的量还是那么多，因此不会过多购买。”
前几年鸡蛋市场行情较好，价格一路上涨，去年9月，鸡蛋价格突破5元。之后，鸡蛋价格就开始逐步下跌，近期可以说是跌到冰点。
近日，国家统计局洛阳调查队发布1月CPI(居民消费价格指数)数据。受春节影响，1月我市CPI同比上涨2.9%。食品烟酒类总体价格上涨3%，其中鸡蛋价格却同比下跌13%。
困境：鸡蛋价格已经跌破成本价，养殖户赔钱硬撑
伊川县兴远养殖场负责人远铁锁说：“鸡蛋价格出现明显下跌是从春节前腊月二十左右开始的，之前每斤鸡蛋的零售价约为3.5元，之后一路走低。”
目前，该养殖场有蛋鸡4万只，每天的产蛋量为四五千斤，在我市属于中等规模的养殖场。远铁锁介绍，像他这种规模的养殖场，算上厂房、人工、疫苗、饲料等，平均每斤鸡蛋的成本价在3元左右。
目前的鸡蛋价格，已经远远跌破成本价，鸡蛋批发商从养殖场采购，批发价才每斤2.2元左右，最近每天的损失有1000多元。即便如此，还得硬撑，鸡每天都在产蛋，不卖不行。
市畜牧局工作人员表示，我市大大小小的蛋鸡养殖场约有2000个，鸡蛋价格下跌肯定会对产业发展带来一定损害。此外，上游的种鸡场也面临这样的困境。
洛阳现代禽业总经理任砺说：“我干这行有30多年了，目前养殖场里有种鸡十几万只。虽然比着之前，目前的鸡蛋价格不算最低，但是以前物价水平较低，因此今年的亏损最为严重。”
由于鸡苗的孵化需要一定时间，来任砺这里订购鸡苗的客户通常会提前签订合同，今年春节前他2月的合同订单量是80万只鸡苗，但在目前的鸡蛋价格下，实际卖出去的鸡苗连20万只都不到，而且价格也从原来的一只3元多跌到1元多。“不卖不行呀，鸡苗已经孵出来了，价格低也得卖。不卖的话再加上饲养成本赔得更多。”任砺说。
任砺表示，这种行情他们也难以支撑，目前已经把部分种蛋当成普通的商品蛋处理掉了，如果全部孵化，亏损会更大。像他这样做的同行还有很多。
原因：前两年市场较好，供应量远大于市场需求量
2014年至2016年，鸡蛋价格基本上维持在每斤3元以上，高的时候每斤5元多。同时，前几年玉米(1603， 23.00， 1.46%)等饲料价格下跌，在同样的价格下，蛋鸡养殖的利润提高，养殖户补栏积极性高涨。
数据显示，目前全国在产蛋鸡存栏量为13.45亿只，相比去年同期增加了12%。河南科技大学经济学院副院长张纪分析，供求决定价格，当前鸡蛋价格低迷主要是供大于求，存栏量过剩导致价格下跌。此外，春节过后市场需求量减小，价格下跌更为明显。
面对日益走低的鸡蛋价格，养殖户已经在缩减规模。通常，蛋鸡在400日龄至500日龄产蛋量开始下降，养殖户会根据实际情况对蛋鸡进行淘汰。面对当前的鸡蛋价格，很多养殖户已经不再购买鸡苗，同时提前对蛋鸡进行淘汰，以缩减养殖规模。
趋势：未来一段时间鸡蛋价格仍将低位运行
对于市民来说，鸡蛋价格降低确实能省下一些钱，但是这种情况会持久吗？张纪说，鸡蛋价格有一个周期的变化，当前来看消费者确实是少花钱，但是这种情况并不具有可持续性。
鸡蛋价格过低，养殖户不赚钱，自然会缩减养殖规模或退出市场，随后出现新的供求平衡，鸡蛋价格自然就会回调，而且市场扭曲得越严重，后期调整的力度就会越大。
也就是说，现在的鸡蛋价格越低，持续的时间越长，对蛋鸡养殖产业的伤害就越大，未来鸡蛋价格的调整也将更剧烈。
对于未来鸡蛋价格变化，有关部门工作人员表示，从当前行情来看，短期内鸡蛋价格不会有大的起色。产业的调整通常需要一定的时间，预计这种情况今年下半年才会有所改善。
(文章来源：洛阳晚报 )
