星辰在线2月23日讯(长沙晚报记者 李金)近日，韩国食品企业宣布要将黄油产品的价格上调，平均上涨15%。韩媒将涨价原因归结于“近年来中国人开始喜欢吃黄油”，并表示“中国人吃啥啥涨价”。记者了解到，从去年开始，长沙各大超市的进口黄油量确实大幅增加，且其他进口食品也剧增，尤其是进口的生鲜水果。与此同时，进口食品的安全也是问题频现。
现象
进口食品走进寻常百姓家
“烟盒大的一块进口黄油要近40元，真贵!”昨日，在湘江世纪城的华润万家超市，市民王女士想买块黄油来煎牛排，发现该超市冷藏柜一角摆满了各种进口黄油，但均“身价不菲”!
记者走访长沙多家超市了解到，这两年随着长沙市民对黄油、罐头等进口食品越来越爱，超市也“投其所好”，纷纷增设进口食品专区，来摆放各种各样的进口食品，从调料、饼干、糖果到咖啡、酒类应有尽有。
“我们家乐福除了增设进口食品专区，还在每年春秋两季举办以进口葡萄酒为主的进口食品主题展销活动。”家乐福李经理告诉记者，现在越来越多的长沙市民喜欢购买有品质的进口食品了，超市的进口食品销售量每年都在递增。“十年前，进口食品在长沙是从无到有;这五年是从小众到大众;现在，则是逐步发展到追求高品质、品牌及性价比的阶段了。”
而在长沙的进口食品中，又以生鲜水果最为火爆。在华润万家的水果区，来自智利的花李子、美国的蛇果、泰国的榴莲、新西兰的布朗……不仅摆满进口水果专柜，还“霸占”了几个促销区的大货架。
“进口水果口感好、长相美、污染少、品种丰富。价格虽然贵了些，但尝尝鲜挺好!”正在挑选促销架上标价29.60元的智利花李的李女士表示，自己现在走亲访友也会买进口水果当伴手礼。
除了各大实体超市外，也有很多市民选择京东、淘宝等电商渠道来购买进口食品。
据京东商城数据，新年期间的销售额同比去年翻倍，进口生鲜产品的销售额飙升14倍。在多项进口产品中，京东特别指出来自澳洲、新西兰和智利的樱桃，销售额在冬季达到顶峰。进口大虾和牛肉销售额占进口生鲜食品总销售额近一半，澳洲、乌拉圭和新西兰的牛肉非常受欢迎。
问题
价格不便宜，食品安全也存疑
和长沙市民一样，这两年越来越多的中国人爱上了进口食品。据农业部最近公布的2016年中国食品进口数据显示，尽管进口大宗商品的数量和金额都下降了，但是进口肉类和蔬菜卖得非常好;另外，奶粉进口额增长了15.2%，海鲜增长了4.4%，达123亿美元。
但是进口食品在中国的大受欢迎，却也导致其价格大涨，与之在本国以及其他国家市场相比贵出一截。很多进口商品一到中国市场就身价暴涨。
“这款牛奶之前只要9.9元，现在怎么要19.9元了?”昨日在某超市购买一款进口脱脂牛奶的李女士，见去年一直卖价9.9元的牛奶身价暴涨，忍不住问导购。
“涨了两个月了，厂家定价的。”导购表示，这款牛奶销量很好，有可能是导致涨价的原因。
畅销后坐地起价，这是很多进口商家一贯手段。如，今年情人节的时候，进口巧克力就纷纷涨价，但国产巧克力就没有涨价;进口婴幼儿奶粉前几年也频频提价，一涨再涨;还有进口的小龙虾等海鲜水产这两年随着在中国市场的畅销也涨价不少……
记者了解到，这几年随着中国经济水平的提升、老百姓消费水平的升级以及国际购买渠道的愈发畅通，国内对进口食品的需求也愈发旺盛。人口占据世界人口近五分之一的中国，已经成为国际食品市场的主要消费力量。但随之而来的就是，“进口食品频现安全问题”“进口食品在本国和中国两套标准”“进口食品涨价”等诸多让中国消费者心塞的消息。
昨日“15款进口乳制品登黑榜”，国家质检总局通报显示，澳大利亚的2批次酸奶超过保质期;前日，“高价回收进口品牌空奶粉罐引热议”;同样是前日，一批来自美国的蛋白粉因违规使用食品添加剂被退运……
探讨
中国吃货需拥有更多话语权
如何让国际食品的主要消费人群的权利得到保障?这就必须让中国吃货们拥有话语权，成为能够参与制定“游戏规则”的人。
以往“游戏规则”都是由国外生产商制定的，中国消费者往往“花高价钱”买到“次品货”，且售后服务“低人一等”。这类事件举不胜举，除食品外，如国外来到中国市场的汽车、手机都是卖得比其他国家贵，但遇到瑕疵品，其他国家可退，单单对中国消费者“爱答不理”。
我们得承认，这一局面与中国市场“缺乏”相关产品有关，求过于供。自古以来不少商人都是“物以稀为贵”“待价而沽”“坐地起价”。
但随着国内制造业的崛起以及国际购买渠道的畅通，我们可以拥有越来越多的商品可供选择，包括食品。“求过于供”的局面将逐年向“供过于求”转变;同时，随着腰包鼓起，中国消费者购买力也正在由“买不起”到“不差钱”转变。促使中国的消费市场也正在如进口水果般，从过去的“无”到后来的“有”，从五年前的 “小众”到现在的“大众”，以及这两年向“物美价廉”升级。
随着底气增足，中国消费者在接下来的国际消费市场将拥有越来越重的分量，敢于争取“游戏规则”平等话语权!改变“货到中国就贵”的被动局面，能购买到“物美价廉”的商品。
