正月十五“捧红”了元宵;情人节“疯狂”了鲜花、巧克力，马上来临的二月二，“猪头”则成了焦点。
距离“二月二”还有约一周的时间，记者了解到，熟食店的老板们，都想在这一传统节日赚上一把。作为“二月二”的主角，猪头肉早已上架销售，且销售火热。
“二月二，龙抬头”，在这一天，人们除了要“剃龙头”，还要吃猪头肉。2月21日，记者在东风新村多家超市和熟食店看到，酱好的猪头肉和猪蹄，摆在了各熟食摊位最明显的位置，不少顾客询问选购，相比猪蹄，猪头肉更加受欢迎。
在批发市场和一些街边市场，记者注意到，生猪头和生猪蹄也同样受到青睐，很多市民更愿意自己动手酱制。一些商贩为了方便市民，还准备了喷灯，一旦有顾客选购，就免费燎毛，还有商贩出售燎好的猪头和猪蹄。
“燎完的猪头和猪蹄，回家清洗干净后就可以下锅酱了。尽管麻烦一些，但自己做，吃着放心，也更有过节的气氛。”正在选购生猪头的李先生说。记者在高新区富民街一家超市看到，销售猪头肉的柜台前，已经排起了队。
“跟去年的价格差不多，我先买半个猪头回家尝尝，想吃就吃，没必要非得过节再吃!”市民王先生说。
二月初二吃猪头肉是老传统，相比，老年人更重视这个节日。
“不管买多买少，哪年二月二，怎么也得买点，居家过日子，得有仪式感。”采访时，家住新城御景小区的赵大爷说。
农贸市场内一家熟食店的摊主说，因为顾客太多了，他把自己家留的猪头，都卖出去了。
大庆晚报记者 李晓禹
