节后猪肉市场消费停滞 与节前的差异性明显

  这几天猪肉需求疲软的态势非常明显，猪价的跌势也很大，但是哪一年的正月都是如此。而且节前的续期旺季与节后的需求淡季相比，差异性如此之大，很容易让人们在心理上把这种疲软程度给放大了。加之屠宰企业压价幅度过大，好像今年的需求太过清淡似的。

  现在节后面临的消费情况是务工人员回流、春节期间肉类备货充足，腊肉替代效应开始显现，集中消费尚未明显开启，导致终端猪肉消费需求下跌明显，屠宰企业生产量不大，导致区内各大市场生猪交易清淡，可以说节后的需求是停滞不前的。即便是现在卖方市场的抵价与屠宰企业的压价打成平手，但是终端消费价差，导致本月依旧没有上涨的动力。此轮跌势北方地区跌幅大于南方，同时也首先出现了企稳和反弹的迹象，而南方高价区还存在下跌走势。