春节将至，大家都在忙着采买年货，那我们在购买年货时我们要注意什么吗？昨天（1月18日）河北省食品药品监督管理局召开新闻发布会，通报2016年四季度我省食品药品质量安全状况，并就天津假调味品是否在河北市场上发现回答记者提问。
河北省食药监局食品安全监管四处副调研员石马杰介绍，2016年四季度，全省共完成国抽（转地方）和省本级食品抽检30大类1万多批次，总体合格率为96.2%。不合格食品类别及不合格项目主要为饮料中的微生物，糕点中的防腐剂、酸价、微生物，水果制品中的防腐剂、菌落总数，调味品中的食品添加剂，酒类中的酒精度、甜味剂，肉制品中的防腐剂、微生物，食用农产品中的兽药残留，蔬菜制品中的食品添加剂，部分食品类别的标签。
从不合格的产品和项目来看，不合格的主要原因是食品生产企业对生产加工各环节控制不严格。药品方面，四季度全省共完成药品监督抽验2661批次，合格率为99.6%，其中，所抽验医疗机构制剂未检出不符合标准规定产品，抽验合格率为100%。
春节即将来临，食品市场购销两旺，省食药监局提醒广大消费者增强自我保护意识，购买食品应选择正规商家。
石马杰：“特别值得注意的，一是近期我局专项监测发现散装枣酒甲醇超标现象比较突出，建议消费者避免选购散装枣酒，可到大型商场购买正规厂家包装完好的产品；二是采购粉条应选择有包装标识的产品，避免铝超标风险；三是购买熟肉制品应选择品牌产品，到正规店面选购；四是集体聚餐应选择证照齐全、有接待能力的餐饮单位，严防食物中毒。”
马上就要过年了，为了做出美味的食物，调味料自然是必不可少的。最近曝出的天津假调料事件，引起了社会广泛关注。对此，省食药监局食品安全监管二处工作人员姚绍维介绍，省局这块要求四分之三人员都下去到各个市去飞行检查，第二个就是要求各个市结合春节，也结合这个事件，对批发调料这方面的市场进行逐一逐户的排查，查验进货来源，特别是天津这边来的，现在我们还没有收到相关这方面的信息。
