年夜饭预订火爆 酒店包厢一席难求
年夜饭礼盒成新“食尚”
距离春节还有10多天，记者昨日走访发现，年夜饭预订十分火爆，泉州市区不少酒店的包厢已被预订一空，只剩下大厅还有部分空桌。诸多中餐馆也加入了争夺年夜饭市场的行列，打出“经济适用”牌，以较低的价位来吸引顾客。
酒店包厢难求只剩大厅
“还有近半个月才过年，结果咨询了好几家酒店，包厢都已经被预订一空。”市民陈女士告诉记者，往年除夕都是在家吃，需要提前买食材，亲友走后还要洗碗刷盘，感觉颇为辛苦。今年打算到外面就餐，没想到市区几家酒店的包厢早早就没了，连大厅的圆桌也十分紧俏。
记者随后电话咨询多家酒店发现，多数酒店包厢都已经被订光，只剩下大厅还有少量空桌。酒店均走套餐模式，价位从1000多元到3000多元不等。
不只是酒店的年夜饭预订火爆，中心市区的不少中餐馆同样紧俏。北门街一家大酒楼的工作人员介绍，早在半个月前，酒楼的包厢和大厅均已被预订一空。田安路一中餐馆推出“经济适用”套餐，999元年夜饭套餐包含冷盘、热菜、汤、点心、水果等，已预订出23桌。
年夜饭礼盒成新选择
市区的酒店、餐馆年夜饭预订已接近饱和，网上的各色年夜饭礼盒则给市民提供了新的选择。家住义全街的梁先生表示，过年不愿在厨房里忙碌，预订酒店包厢也晚了，他和家人打算在网上购买年夜饭礼盒，经济实惠。
记者在淘宝网上搜索“年夜饭”，相关产品有数百个，基本上是以半成品形式出售的中式、地方风味年夜饭套餐礼盒。礼盒中，素菜、荤菜、汤煲一应俱全，并标注了食用方法“常温解冻后放入油锅中煸炒即可”，其中300多元至500多元的套餐礼盒售卖情况最好，千元以上的则少人问津。
签收前拆开包装检查
年夜饭套餐礼盒虽然方便且实惠，但也有市民担心，味道不知道如何，放久会不会变质。昨日，记者以消费者的身份联系了淘宝网上一销售年夜饭套餐的卖家。该卖家表示，菜品都是近期出厂的新鲜产品，保质期长达9个月，不用担心提前收到货后菜品会不新鲜、变质；收到后应存于冰箱的冷冻柜，需要食用时取出，不需加调料，下油锅炒熟即可食用。在被问到货源时，这位卖家称是某食品公司生产，并出具了食品流通许可证。
业内人士提醒，市民在选购时要选择有资质和信誉、评价较好的正规卖家，要问清保质期和加工日期，签收前要拆开包装检查产品，并注意保存发票、收据等消费凭证，以便产品出现问题时维权。(记者 王丽虹)
