还是缺猪！市场供需偏紧 预计短期猪价稳中伴涨行情为主

从目前的消费情况来看，学生已经放假，而且“返乡潮”已经开启，春运实际上是消费人口的转移，从本周开始，猪肉的消费将逐步向农村市场转移，二三线城市消费增加。而且北方杀年猪的消费在增加，将持续发酵一周左右，市场需求处于元旦以来的恢复过程之中。而且本周猪价的止跌从昨日开始止跌反弹，卖方市场重新找回信心，屠宰企业有提量收购计划，提价与否还是要看养殖户出栏的情况。而养殖户有一定的惜售心理，等待着需求的提振以及屠宰企业提价，这几天双方都将有一定的观望心理。

目前来看，各省份猪价涨跌互现，行情向着趋稳调整，东北猪价涨幅较大，北方部分地区市场猪源供应偏紧张，屠宰企业有提量收购计划，猪价小涨。南方部分地区有微幅下滑态势，但是涨跌幅度不大。可以看出，市场供需博弈明显，但是市场供需格局偏紧张，预计短期猪价稳中伴涨行情为主。