为了杜绝不法经营者在食品生产经营中掺杂使假，我市食品安全职能部门多管齐下，建立了从食品原材料的种植养殖到消费全环节的监管制度。2016年以来，我市共查办食品行政案件2020起，罚没款合计1340.9万元。食品药品刑事案件立案70起，破案66起，打掉窝点49个，抓获犯罪嫌疑人79人，涉案货值3409.184万元。
我市针对农产品生产、收储运、屠宰加工、投入品生产经营等各个重点环节，以及农兽药残留、病死动物及其产品、瘦肉精等监管难点盲点，深入开展“清死角、打窝点”、农村食品安全“扫雷”等系列专项整治行动。特别是强化对丰润肉制品、乐亭速冻食品、迁安粉条、遵化罐头等区域性特色食品整治，防范了区域性食品安全问题发生。探索实施了食安、农安、公安“三安”联动，建立了政法委、公检法和食品安全监管等部门共同参与的刑事司法与行政执法联动机制，开展了“执法办案能手”和“十大案件”评选活动，执行了“黑名单”管理制度，每季度对全市执法办案情况进行通报。
去年以来，市食药监管部门引导132家农产品批发市场、农贸市场、标准化菜市场和大中型超市建立食品快检室。市、县按照2：3的比例落实补贴660万元，每年给予快检室5万元财政补贴，用于免费向群众提供检验检测服务。
为从源头上斩断“地沟油” “垃圾猪”等非法利益链，我市配套启动了餐厨废弃物和病死畜禽集中无害化处理项目。目前， 4300家餐厨废弃物产生单位全部签订《委托收运协议》，建立了餐厨废弃物管理台账，每日餐厨废弃物收运量200吨。
