2016年12月30日全国生猪均价17.15元/公斤，价格较昨日上涨0.46元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价17.51元/公斤，价格较昨天上涨0.13元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计22省份猪价上涨，3省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.05元/千克于18.30元/千克;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.04元/千克于16.12元/千克。内蒙古、四川与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川8.9-9.2元/斤，河南8.5-8.8元/斤，江西8.5-8.7元/斤，广东8.3-8.5元/斤，湖南8.5-8.8元/斤，山东8.4-8.7元/斤，湖北8.7-8.9元/斤，河北8.4-8.7元/斤，北京8.5-8.8元/斤，辽宁8.3-8.6元/斤。
今日猪价持续小幅上涨，仅少数地区小幅下调。目前，南方地区腊肉制作已全面进入高峰期，对大体重猪源需求量增加，但受前期集中出栏影响，大体重猪源并不多，屠宰企业提价收购。北方地区整体需求量仍不高，但在元旦及低温天气利好提振下，下跌也较为困难，等待后市杀年猪需求提振。
元旦临近 猪价稳中小幅上涨，疫病促涨不可取 逢高出栏才是真
今日东北猪价稳中微涨为主，黑龙江、吉林微涨0.1元/公斤，辽宁平稳;华北猪价平稳上涨为主，河北微涨0.1元/公斤，山西上涨0.2元/公斤，北京、天津平稳;华东猪价稳中互有涨跌，山东微涨0.1元/公斤，江苏、福建微跌0.1元/公斤，上海、安徽平稳;华中、华南猪价稳中上涨为主，海南上涨0.4元/公斤，江西上涨0.3元/公斤，湖南上涨0.6元/公斤，河南平稳为主;西南、西北猪价稳中上涨为主，云南上涨0.1元/公斤，甘肃、四川平稳为主。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在贵州，均价18.2元/公斤，最低在海南，安徽均价17元/公斤。
近期，市场上有部分声音认为，疫病高发期到来，或是猪价续涨契机。不得不承认，严重疫情确实会导致生猪存栏的减少，在一定程度上促进猪价上涨，但是别忘了，疫情演变成恐慌性抛售的几率可比涨价的几率大，到时市场猪源一增加，你说屠宰企业是压价嘞，还是压价嘞?退一步说，即便猪价真因疫情发生而上涨，但这种以疫病为代价的高猪价恐怕也不是我们养殖户愿意看到的，因此建议我们的养殖户做好冬季保暖及疫病防治工作，逢高分批出栏生猪，不可过分压栏。
整体来看猪价稳中小涨，只有个别地区微跌0.1元/公斤，由于元旦越来越近，市场需求增加刺激猪价，加上养殖户普遍存在压栏的现象，使得南北方的猪价都有一定的提升。屠企采购困难也将会促使猪价出现稳中有涨的态势，短期猪市呈供应偏紧局面。短期来看，猪价以稳中小幅调整为主较大，猪市难以出现大涨大跌的态势。天气逐渐变冷，建议广大养殖户做好饲养管理，随时关注猪价动向，在确保合理利润的前提下，适时适价出栏生猪。
