12 月 22 日凌晨，深圳市市场和质量监管委罗湖局与罗湖公安分局开展联合行动，一举捣毁了 3 家无证无照从事肉丸、粿条等肉制品生产加工的窝点，查扣加工原料及成品一批。
肉制品被检出违规使用食品添加剂
记者了解到，11 月初，深圳市市场和质量监管委罗湖局执法人员通过分析食品安全监督抽检结果的过程中发现，位于东晓街道的某肉菜市场内的多家摊档经营的肉丸、卤水等肉制品被检出违规使用食品添加剂，且不合格样品数量多、占比高，引起了执法人员的高度重视。随后，深圳市市场和质量监管委罗湖局立即与公安机关联系，组成联合侦查小组，深入现场调查不合格肉制品来源。通过一个多月的艰苦蹲守与细致摸排，终于找出了这些不合格肉制品的源头，发现了隐藏在独树村内的 3 家无证生产加工窝点。
3 处生产窝点被端
12 月 22 日凌晨，记者跟随执法人员来到加工窝点现场。通过现场执法人员的检查发现，这 3 家窝点均未取得营业执照和生产经营许可证，食品从业人员均不能出具有效健康证明和食品安全管理员资格证。此外，该经营场所空间狭小拥挤、布局杂乱无章，厕所直通车间，通道堆放各种杂物，爬虫随处可见。车间地面污水横流、食品原辅料及成品随处摆放，现场发现色素、香精、防腐剂等各种食品添加剂。检查时还发现，3 家窝点门口都堆放了数件冷冻原料肉糜，外包装无任何标识，打开后散发出恶臭气味。
随后，记者又来到位于生产窝点附近的肉菜市场的两家经营摊档，其中一家通过对比发现经营许可证法人与生产窝点老板名称一致，而在另一家摊档，执法人员查获了一批被隐藏起的肉丸、粿条等肉制品，不过，该摊档负责人表示 " 不清楚货物来源 "。
据悉，在本次突击检查中，执法人员现场查扣了 3 家窝点的涉案生产工具、原辅料及成品，并依法查封了经营场所，抽取了部分可疑食品原料及产品送检测机构进行检验。对该 3 家加工窝点供货的市场档口，执法人员也依法进行查处。目前，此案正在进一步侦办中。
（来源：ZAKER深圳晚报 记者 程安逸 编辑 徐雅乔）
