2016年第49周（11月28日-12月4日）全国猪价震荡上行。周初平均价格在16.82元/公斤，周末涨至17.08元/公斤，涨幅涨0.25元/公斤左右，可以看出近期全国猪价稳步提升下图所示，主要是原因是受南方腌肉影响，终端市场消费有所回暖。
东：猪价一路上扬，临周末稳中略有下滑，累计涨0.3-0.5元/公斤，周末主流价16.8-17.5元/公斤；猪肉市场消费需求持续迟缓上升，生猪价格偏强走势，北方生猪均价打破17元/公斤。总体生猪行情坚持稳中上扬态势，猪价以小涨态势为主。但猪价照旧受天气影响和养猪户惜售心情影响较大，猪价在震荡调整和小幅上涨中交替。市场供需博弈，屠宰企业企业压价和稳价心情浓重，但是采购压力存在，局部企业提价收猪，生猪价格上涨区域增加。
华北：京津累计上调0.4元/公斤，周末主流价17-17.4元/公斤；河北稳中上涨0.2-0.4元/公斤，周末主流价16.6-17.3元/公斤；经过十一期间的集中出栏之后，天气转冷，消费逐步增长，此次成为带动全国猪价上涨的主要因素，猪价飙升至8.40元/斤左右，几乎追上西南价格。养猪巴巴提醒养殖户需要特别留意的是近期气温降落明显，部分地域有分发疫情，养猪户要增强饲养管理和疫情防控并且要及时逢高出栏，猪价大涨概率极大，大家千万不要过度等价。
华中：河南累计涨0.3元/公斤，周末主流价16.6-17.2元/公斤，较上周同期上涨0.1元/公斤，环比去年同期猪价上涨1.20%；河南南阳猪价16.8元/公斤，较上周同期上涨0.20元/公斤，环比去年同期猪价上涨2.38%；河南郑州猪价16.7元/公斤，较上周同期上涨0.00元/公斤，环比去年同期猪价上涨1.80%。河南区生出出栏量相对平稳，生猪出栏体重有所提升，普遍均重在230斤左右，社会整体出栏价在8.40元/斤左右，优质猪源价格在8.50-8.60元/斤，由于河南等地猪只大部分流向安徽、江苏、上海等地，腌肉需求量普遍增加，消费水平明显提高，另受国家对走私肉打击，从而进一步刺激了河南市场的生猪价格；存栏量相对有所提升。河南12月份整体出栏量较11月份小幅上涨，预计涨幅不超过8%，总体涨幅不大。
受腌制品需求影响输出的价格有所提升，河南生猪输出的大多都是南方，南方近期腌肉制品的影响，一定程度提升了需求，同样推动了生猪价格上涨。短期养猪户心态，短期内养猪户惜售待涨的心态较为明显，大多数对于短期市场行情持乐观态度，从而间接导致市场猪源的伪紧张状态，养猪巴巴预计短期价格稳中待涨。未来一周河南肉猪市场行情相对较好，基本可以维持16.8元/公斤的水平，后期稳中待涨。
两湖震荡微涨，周末主流价16.4-17.3元/公斤；近期中部气温稳步提升，受腌肉影响，终端市场消费有所回暖。
华东：山东累计涨0.4元/公斤，周末主流价16.6-17.2元/公斤；福建累计涨0.3-0.4元/公斤，周末主流价16.4-17.4元/公斤；气温的大幅回落对猪价的上涨起了明显的推动作用。需求增加，屠宰企业走货量有所提升，加之养殖户对后市猪价上涨预期增强，供需博弈之间，农户惜售心理浓厚，生猪市场供需略偏紧，屠宰企业压价不成，随之调高收购价，猪价呈现出缓慢爬升的走势。
华南：广东累计涨0.3-0.4元/公斤，周末主流价16.4-17.4元/公斤；由于终端消费未见好转，整体以稳为主。目前基本为全国低价区，低价的现状有效的减少了区外猪源的冲击，加之经过媒体曝光后两广、四川等地加强打击走私猪，这些有利因素将促使华南区猪价爆发，上涨的几率及幅度将更大，或将超过东北地区猪价。
西南：川渝累计涨0.3-0.4元/公斤，周末主流价17.2-18元/公斤。目前受天气晴好的影响，腌肉需求量普遍增加，短期内消费水平明显提高，另受国家对走私肉打击力度的不断提升，边境走私肉几乎为零，进一步振奋了市场猪价。
随着气温越来越低，消费需求将逐步增加，再加上12月份到2017年1月份为猪肉传统消费旺季，南方腊肉制作的需求将逐步增加，伴随着市场猪肉的消耗，生猪需求的数量将会出现明显的回升，终端消费的提振将进一步对猪价形成支撑。
本周东北受天气及养殖户惜售情绪影响，猪价连涨，一度摸高18元/公斤，给市场注入涨价信心，带动周边地区猪价小幅上行。南方地区多地腊肉需求增加，温氏等规模猪场挺价，纷纷上调出栏价，屠企收猪难度增加，无奈上调结算价。然而行情宝需要提醒大家的是，目前需求提升的幅度不大，屠企成本承压增大，压价意图一直存在，周末东北猪价高位小幅下滑就体现了这一点。不过，目前市场上的白条肉价钱及白条猪价格环比稳中偏强。冬季是猪肉的时节性需求期，市场需求持续上升，加之南方腊肉制造零星开启，猪肉价钱稳中小涨。
猪价和肉价均有小涨态势，但是仔猪市场照旧是不温不火，价位坚持下滑是态势，由于环保和转型的影响，加之养猪户普遍对2017年猪价走势希冀不大，补栏积极性不高。目前饲料原料价钱涨价，提升了饲养本钱，影响着养猪户的压栏和补栏事宜。倡议养猪户综合思索本钱、效益、风险和大环境多方面的要素，方案存栏构造。望广大养殖户继续做好肉猪饲养管理，密切做好肉猪的疾病防控工作，合理安排肉猪出栏和进苗准备。
