自2015年9月，国务院食安办将长沙列为全国食品安全示范创建试点城市以来，在长沙市委、市政府的高度重视和正确领导下，长沙市食品安全示范城市创建工作取得积极成效。今天上午，长沙市创建国家食品安全示范城市第二次新闻发布会召开，长沙市食药监局局长、食安办主任郭塨出席发布会。
目前，长沙市食品安全状况持续好转，食品抽检总体合格率达98.3%，长沙市民对创建工作支持率达99.28%，对食品安全综合满意度达64.93%。
郭塨表示，长沙市食品安全监管体系不断健全，共建立了134个乡镇（街道）食药监管所、182个农产品质量安全监管站。组建了1800名村（社区）协管员队伍，提升了基层监管能力 。117个乡镇农产品质量安全监管站和103个蔬菜基地建立了农残检测室，134个乡镇（街道）食药监管所也将在两年内全部建立快检室。在长沙主城区农贸市场和生鲜超市建设了100个快检室，市财政每年拨付检测经费300万元，每年检测食品36万批次。
此外，长沙市食品市场准入机制逐步完善，将农业标准化纳入现代农业和产业发展规划，出台了激励扶持政策，并严格实施产销对接，强化产地准出与市场准入的有机衔接，引导批发市场与农业生产基地签订对接合同和质量安全协议，切实加强食用农产品源头管理。
长沙市先后部署开展了食品安全十大“利剑”整治行动，重点对豆制品、米粉、乳制品等品种和农贸市场、学校及周边等领域进行综合治理。建立农业、食药监、公安、检察院、法院多部门联动执法办案工作机制，严厉打击了食品安全领域违法犯罪。
2017年是长沙市创建国家食品安全示范城市的冲刺年。郭塨表示，将继续深入推进长沙市委、市政府工作部署，积极落实各项创建工作举措，严格依法加强监督管理，广泛开展创建宣传动员工作。争取在2017年底通过国务院食安办的终期评估验收，实现创建目标，为长沙建设国家中心城市贡献力量，不断提高人民群众的满意度和幸福感。
