根据相关规定，餐饮店不得从非法渠道采购食品原料；不得采购无生产厂家、无标志、无保质期的食品原料；餐饮店所采购的进口食品原料、调味料一律要有中文说明书和标签。近年来，龙华区食药监局将销售、使用无中文标签食品及原料列为重点整治对象。今年以来，共对四家销售、使用无中文标签食品及食品原料的餐饮店予以重罚。其中，海南季风餐饮管理有限公司因使用53件无中文标签标识进口食品，被重罚1万元。
使用53件无中文标识进口食品
餐饮公司被重罚1万元
今年3月份，龙华区食药监局执法人员对世贸西路一名为美乐烘焙餐吧日常监督检查，在对该餐吧的食品原料仓库检查发现，仓库内放有泰国生产的大虾膏、咸柠檬等无中文进口食品及食品原料。该餐吧的《营业执照》名为季风餐饮公司，但未办理《食品经营许可证》。
据该公司负责人陈某介绍，他们公司是从去年年底开始营业的，现场所发现的无中文标签食品是他们采购并正在使用的。由于人员管理的问题，所有的采购、使用记录他们一直都没制作台账。
执法人员现场查扣了53件无中文标识进口食品，并对该公司立案调查处理。4月，龙华区食药监局依法对该公司予以罚款1万元，没收无中文标签食品53件，并责令该公司建立健全食品进货索证索票和台账登记制度。
购进无中文标签标识冻猪脚
冷饮吧被罚7000元
今年4月24日，龙华区食药监局执法人员发现，位于龙华路一中16号铺面正后方一民房内有加工作坊，该民房入口的一个房间内摆放有一冰柜，冰柜内存放着10箱纸盒包装的冻猪脚，该批猪脚纸盒外包装上无任何中文标签。经对该作坊老板郑某调查了解，这一作坊是泰龙城原汁原味休闲冷饮吧的操作间，作坊内所制作的猪脚都是送往冷饮吧销售的。猪脚是他们以150元/箱进购的，一共进了15箱，已经使用4箱。据郑某称，所购进的冻猪脚已找不到卖家，购买时也未索取相关合格凭证。
龙华区食药监局执法人员对该作坊立案调查处理，依法查扣11箱来源不明冻猪脚。并对冷饮吧予以7000元处罚。
执法人员提醒
洋货≠好货
“外包装的中文标签，是进口商品识别的一个重要环节，有些经营者购买进口商品，往往忽略了标签的环节。”据执法人员介绍，除标签外，很多店铺根本提供不出货架商品的出入境检验检疫卫生证书，有的商家提供的证书，商品标注已过期。按照相关规定，进口食品在上市前及食品的安全性需经过出入境检验检疫机构依法检验合格，并对食品出具合格证明材料。
“如果商家提供不出来，那么我们就有理由怀疑其进货渠道和食品的安全性，对这种情况的进口食品必须查扣。”执法人员告诉记者，自今年以来，龙华区食药监局共对四家销售、使用无中文标签标识进口食品及食品原料的餐饮单位依法予以处罚。他表示，经营者购进的进口食品原料若是未经检验检疫、过期的、被下架的，一旦使用后流向餐桌，会对消费者带来食品安全隐患。
执法人员提醒广大餐饮经营者，应从正规渠道购进食品及食品原料，同时健全食品进货索证索票和台账登记制度，切勿贪便宜购买来源不明、未经检验检疫、来源不明的食品及食品原料。同时，消费者一旦发现商家经营没有任何中文标识的食品，可以拨打12331进行投诉举报。
