标注虚假生产日期“早产”、擅自改变生产工艺流程、加工人员未办理健康证……昨日，记者从黄岛区食药局获悉，执法人员对辖区多家食品生产企业检查时，发现4家企业存在违法生产问题及食品安全隐患，已责令企业限期改正，并对存在的违法问题立案查处。
伪造生产日期5万起罚
近日，辛安食药所执法人员对辖区一食品生产企业检查时，当场查获一批已生产好的“早产”3天的预包装食品，并对这批22箱和1300余袋预包装食品给予扣押。“我们在对食品生产企业进行检查时，发现这家企业经许可的生产工艺流程被擅自改变，原本合理、科学、安全的生产工艺流程被省去了多项程序，变得简单、随意，食品安全隐患大大增加。 ”执法人员介绍说，他们总计查获2600余袋“早产”零食，所标注的生产日期均提前了3天。该生产企业涉嫌生产经营标注虚假生产日期的食品行为，执法人员已立案查处，同时将上述标注虚假生产日期的食品给予查扣。
“生产日期和保质期是影响食品质量的重要因素，虚假标注不仅是对消费者的欺骗，更有可能对消费者造成健康伤害。 ”昨日，辛安食药所执法人员向记者介绍，去年刚施行的新《食品安全法》规定，对于 “生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”的行为，起罚额度从以前的2000元至5万元变成现在的5万元至10万元。
车间分割变成5个黑作坊
在对位于松花江路一园区内的3家食品生产企业检查中，该所执法人员发现其中一家豆腐生产企业将获证时的生产工艺流程擅自改变，将原来的生产加工车间分成了5个豆腐小作坊，每个豆腐小作坊里污水横流，卫生很差，且十几名豆腐加工人员均不穿工作服，未办理健康证。5个不合格的豆腐小作坊借用豆腐生产企业的生产许可证批发他们生产的豆制品。
执法人员发现，另一家食品生产企业因机器设备被房东变卖而无法生产，将原来的生产工艺流程变为分装，利用原来的生产许可证销售产品。另一家食品生产企业则为了图省事，将获证时较为科学合理的生产工艺流程变为简单、随意的生产工艺流程，大大增加了食品安全隐患。
针对松花江路园区内三家食品生产企业擅自改变许可的生产工艺流程的行为，执法人员限期3日内整改完毕，并对存在的违法问题立案查处。逾期不整改者将给予行政处罚，情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证。
