济南市物价局价格监测显示，今年以来济南市场生猪市场价格呈现“过山车”式行情。
1月初全市生猪平均收购价格为8.25元/斤，春节后受市场供应不足因素的影响，生猪收购价格先后越过每斤9元和10元大关，到6月初收购价格达到10.83元/斤，创出历史新高，与年初相比涨幅达到31.3%。6月份开始受国家宏观调控和猪肉消费进入淡季因素的影响，全市生猪收购价格快速回落，每斤先后跌破10元、9元重要价位，国庆节后受市场生猪供应增加的影响，其价格每斤又跌破8元重要关口，目前的价格已创出年内最低位，也低于去年同期价格水平。
监测数据显示，10月27日，济南市生猪的平均收购价格为7.47元/斤，与上周相比持平，与上月同期相比下跌9.23%，与上年同期相比下跌5.68%，与年内最高价位相比下跌31%。
生猪价格的下跌同步带动猪肉价格下跌。10月27日，全市10个超市五花肉、精瘦肉价格分别为14.9元/斤、16.8元/斤，与上周相比分别下跌4.32%、0.3%，与上月同期相比分别下跌8.87%、3.84%，与上年同期相比分别上涨7.19%、8.53%。猪肉价格的波动幅度明显小于生猪价格的波动幅度。
根据调查了解，10月份以来生猪收购价格持续回落的主要原因有：
一是生猪出栏量相对增加。由于年初行情较好，部分中小养殖户与4月份增加补栏，进入10月份均育肥出栏，再加上部分大型养殖企业生猪出栏量增加，导致市场供应增加，生猪价格持续回落。
二是市场需求相对平稳。10月中上旬全国大部分地区气温没有大幅下降，居民对猪肉的消费没有进入旺季，影响了价格反弹的力度。
三是市场对猪价反弹的预期不强。由于全国生猪存栏逐步增加，再加上生猪进口量没有明显减少，市场对未来生猪价格上行的预期不强，见好就收心理较重。
济南市生猪价格从6月上旬见顶回落，到目前回落时间已达4个月，考虑到生猪价格回落的时间和幅度，再加上猪肉消费旺季的即将来临，预计，后期生猪价格出现反弹的动力在明显增强。
