为增强糕点生产企业主体意识,提升食品安全保障水平,近日,淮南市食药监局对全市糕点类产品生产企业开展专项整治行动。
行动中,执法人员重点查看糕点类生产企业生产资质,是否具有生产许可证,生产许可证是否在有效期内,坚决取缔食品加工黑作坊;是否存在使用非食用物质、滥用食品添加剂和使用回收食品加工行为以及改换产品包装、涂改生产日期等违法行为;督促企业落实原辅料进货验证记录,生产加工过程控制记录,出厂检验报告、销售记录等食品安全相关制度。
截至目前,共出动执法人员70余人,执法车辆21台,共检查生产加工单位20余家,监督抽检12家,下达责令整改2家。