20日，记者从清远市食品药品监管局获悉，清远市副市长陈建华到清城区和清新区专题调研清远市推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，要求要结合清远市“清远鸡”原产地的实际情况和饮食习惯等特点，采取“试吃”等方式，让广大群众逐步接受“生鲜鸡”，力争明年3月前在清远清城区和清新区主城区全面推开。这意味着，以后在清远主城区将买不到现场宰杀的清远鸡了。
据了解，清远市启动和推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，到目前为止，清城区和清新区已在划定限制区域开展了家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作，取得一定成效。
调研活动结束后，陈建华副市长专门召开会议，要求进一步做好活禽批发市场和集中屠宰场（点）建设规划，加紧建设1至2个家禽批发市场，在市场配套建设集中代宰点，要按照就近、方便的原则，力争在今年底前完成选点和规划，并要依法依规，符合环保要求。具体事宜由商务部门牵头，环保、规划、农业和卫计部门配合，要力争明年3月前在清远清城区和清新区主城区全面推开。
陈建华表示，目前要使用好、管理好清远市已实行家禽圈养、销售和宰杀“三分离”的农贸市场，发挥其在全面实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”过渡期间的作用，要把推行“生鲜上市”工作纳入清远正在开展的“创文”、“创卫”工作范围，抓紧抓好，确保“不走过场”、“不流于形式”。
