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构筑校园食品安全“防火墙”

时间:2016/10/18 10:12:46 来源:西海都市报

日前,海东市市场监督管理局针对全市部分学校(托幼机构)食堂存在的食品安全隐患,全面开展学校(托幼机构)食堂食品安全监管工作。截至目前,海东市413所学校(托幼机构)食堂统一悬挂海东市餐饮服务食品安全信息公示栏,统一更换食品经营许可证,量化分级管理信用等级达到A级18所、B级384所,学校食堂安装非电子监控设施达137所。

海东市市场监督管理局联合海东市教育局开展学校(托幼机构)食堂食品安全专项检查,保障在校师生饮食安全。同时,制定出台了《关于海东市进一步加强学校(托幼机构)食堂食品安全监管工作的实施意见》,确定了学校(托幼机构)食堂食品安全基础设施改建、量化分级管理等总体合格率2016年年底达到80%以上。

海东市市场监督管理局、海东市教育局要求各类供餐学校从原料采购时索证索票和验收、食品贮存使用、从业人员岗位培训、设施设备运转、食堂布局设置、学生食品安全知识教育六个方面全面开展食品安全隐患排查,并对问题学校(托幼机构)食堂联合下发责令改正通知书,责令各学校(托幼机构)配置更新各类设施设备、建立健全各项管理制度、开展阳光厨房建设、统一悬挂信息公示栏。



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