三轮车上看似香飘四溢的美食及车上写着的诱人广告，其背后的加工过程，又是怎样的呢？记者昨日从小榄镇获悉，小榄镇食品药品监督所近日在埒西一社区查处了一个食品加工黑作坊，揭开了路边“御膳坛子鸡”的加工环境。
据介绍，执法人员在执法过程中，发现一辆街边摆卖美食的三轮车，车主阿伟正要骑车出门。三轮车上贴着醒目广告“御膳坛子鸡，相传于明朝洪武年间流传至今，采用二十多种名贵中草药研制而成，还有美容养颜，健胃补肾等多种功效。”
执法人员随后来到阿伟加工食物的场所。执法人员发现，该场所是一间破旧的房屋，环境简陋，类似一个铁皮仓库，物品随意堆放，卫生条件极差。冰箱里存放的鸡翅、香肠、豆制品只用一个塑料袋装着，这些原材料都没有索证索票。
执法人员发现，一大袋盐放在地上，包装上没有任何产品说明。一大包香料已经发霉。执法人员还查到了两箱食品添加剂，包括严禁使用的柠檬黄等。据调查，这个黑作坊无证无照生产经营食品，运作了一个月左右，每日阿伟拿到街边摆卖。
执法人员介绍，新《食品安全法》实施后，对无证生产经营食品和在食品中添加违禁物质有了更严厉的处罚，为无证食品黑作坊提供条件的物业方，也须承担连带责任。市民发现无证生产经营食品的线索，可致电22287178咨询举报。（来源：中山日报）
