二氧化硫猕猴桃练就“金身不腐” 如何买到优质可口猕猴桃
猕猴桃是水果中的“维C之王”，很多人都会买来给小孩、孕妇、老人吃。而大家买猕猴桃的时候，都会选稍微硬一点的，这样可以多储存一段时间。
不过最近，苏州的高先生却买了一个“长寿”猕猴桃，经过138天，竟然一点变化都没有!“金身不腐”的猕猴桃，难道能长生不老?
为了搞清楚原委，高先生将猕猴桃送到了食品检疫检验中心。经检测，猕猴桃中的二氧化硫和甲醛均符合国家标准，但还有二氧化硫残留!不过化验员表示，猕猴桃已经四个月了，不排除里面含有的一些成分已经挥发。化验员建议，不要吃这种保质期太长的食品，会对呼吸道或口腔粘膜有一定刺激作用，大量的话甚至有致癌危险!
专家解释：猕猴桃存在“后熟性”，需提前采摘，一个月以内成熟属正常。超过一个月未熟基本不可能再成熟，不建议食用。
猕猴桃也叫奇异果，含有丰富维生素，热量却超低，秋季经常食用奇异果不仅能为身体补充水分，还可以达到美容减肥等功效，具体有哪些往下看吧。
秋季吃猕猴桃的好处多多
1、美化肌肤
奇异果含有丰富的维生素C以及其他水果少有的矿物质如钾等，可以为肌肤提供很多养分。另外，奇异果还有清理肠胃、活肤以及去角质的功效。
2、强力瘦身
虽然奇异果营养价值高，但是它的热量和脂肪含量却很低，与此相反，奇异果的维生素含量却很丰富。想健康减肥的女孩可以尽情食用。
3、改善发质
奇异果每100克果肉中所含有的维生素C高达100-420毫克，在水果中是数一数二的，想要漂亮头发的女生一定要多吃。
4、清除身体毒素
每天吃一稍僚敉视个奇异果，就能补充我们一天所需的维生素C。奇异果所含有的微酸能促进肠胃蠕动，增强食欲，减少肠胃胀气的发生。奇异果还含有大量的蛋白质分解酵素，可以帮助体内蛋白质器皆阄诟分解，肠胃比较弱的女孩，饭前或饭后食用一个奇异果，绝对可以让你愉快地享受肉类的美味!另外，经常食用奇异果还可以帮助你逐渐改善睡眠质量。
如何挑选猕猴桃？
看外观长相
选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.长熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。
看手感
选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。
看“公母”
母的猕猴桃，果脐小而圆并且向内收缩，这种比较好。
看硬度和大小
体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。太大可能是使用了膨大剂，吃了对身体不好。
看颜色
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
闻香气
充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。
对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般就能自然熟化。对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。
需要提醒的是，腹泻时要少吃猕猴桃，因为猕猴桃籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外，从而加重腹泻症状。
