以前，校园内小卖部商家各自为政，一些不知名小厂家生产的“五毛、一元、‘三无’食品”常乘虚而入，这让家长们心忧不已。如今，这一情况得到了根本性改变：今年9月，宜昌在全国率先建立“校园地带配送中心”，为包括中心城区、兴山、长阳、当阳等县市区的60多所中小学的“校园地带”门店，统一配送所有商品。
学生零食有了“身份证”每件商品可溯源倒查
9月23日中午12时，宜昌市一中下课铃响，学生们三三两两飞奔进食堂和校园超市，买吃的喝的补充能量。
记者在“校园地带”门店看到，货架上摆放了日用品、食品、饮料等商品，每位学生选好商品后，售货员在扫码机上扫码打价，学生用学生卡支付，就完成了这次购买。在门店的角落里，“电子眼”全程记录下了交易画面，电脑系统也会记录下交易时间、交易金额、交易商品等所有信息。
宜昌市校园地带商贸有限公司副总经理刘方方告诉记者，现在所有门店都安装了商锐V9.5物流连锁配送管理系统，将所有符合资格商品的生产批次、条码全部纳入中心数据库，每批次商品都有自己的“电子身份号码”，随时追踪，随时监查。
简单来说，小到一块面包，大到一碗方便面，每件商品都不再是“无名氏”，而是带着“身份号码”进入仓库、配送车、校园门店，最终到学生手中。一旦发现问题，可以层层倒查，找准问题发生在哪个环节，进行追责。
采访中，记者了解到，目前进入系统的商品包含饮料、食品、洗化、文体、百货等几大类，商品涉及800多种。
全部源头直供统一配送过期前还能自动预警
宜昌市食安办专职副主任、食药监局副局长张志国告诉记者，校园食品安全一直是家长们关心的热点话题。由于学校多，分布广，食品种类多，校园食品安全监管难度很大。学校内食品进货渠道混乱也成为了校园食品安全的一大隐患。张志国表示，作为监管部门，一直在思考如何让学生们吃的更放心安心，校园食品统一配送的想法应运而生，其可以从源头、流通、销售等各个环节把好食品安全关，还能实现食品的追根溯源，一旦出现食品安全事故可以更好的帮助学生维权。
据介绍，现在成立的“校园地带配送中心”，通过学生推荐、厂家推介、媒体推广等渠道，以及公司产品开发部主动洽谈等方式，敲定符合学生消费需求的商品。为了减少中间环节，减低成本，让利给学生，同时确保产品质量，产品开发部直接与厂家洽谈并签订生产供货合同。所有适销商品均源自厂家直供或专供，杜绝二手商品，从源头上保证了食品安全。
不仅如此，“配送中心”还能通过电脑系统，提前获知正在销售的哪些商品快到保质期，在离保质期还有三分之一的时间时，系统就会自动报警，提醒相关部门要对这些货物进行撤架处理或者封存。
记者实地探访配送中心“天眼”全覆盖
在位于伍家岗区的宜昌“校园地带配送中心”，记者注意到，其主控制机房有10台液晶显示屏，每天滚动播放生产厂家、仓库、配送车辆路线、销售门店的画面，实施全程终端监控。
记者看到，与“配送中心”合作的多个生产厂家，已经将车间生产流水线的视频监控系统，与“配送中心”连接，后台监控人员可以随时调看生产车间的视频画面，实现用户实时查看、回放录像和远程监控。最特别的是，“配送中心”能调看自己订货的这批商品的生产线画面，可以提前了解生产状况，有无违规操作等。
目前，“配送中心”有6辆配送车辆，半夜或凌晨将商品装车后，司机就会根据事先设定的路线，进行行驶。一旦发生偏离，或者长时间停车，主控制机房就会自动报警，监控人员就会马上打电话询问司机原因。配送车辆抵达各门店后，也会按要求停在“电子眼”能看到的监控区域。校园门店工作人员会根据“配送中心”提供的手工单和电子单，对照到货商品的批次、条形码、数量，确保完全一致后进行上架销售。这样一来，可以确保校园门店销售的商品全部是配送中心配送的，而不会是来自其他非正常渠道。
每个校园门店也都安装了三个摄像头，重点监控门店的收银台和商品区，保护学生店内消费权益，监督员工日常管理服务行为，防止机外收费及非扫码售卖无“身份号码”的商品。近至城区，远至兴山，只要轻轻点击电脑，每个门店都能一览无余。
23日下午4：20，记者通过视频监控看到，宜昌市一中“校园地带”门店里，一名高中生正在购买一盒方便面；与此同时，这名学生的购买时间、方便面的货号批次、价格等信息，也同步上传至“配送中心”后台。
全市将建首个大数据平台指导学生“吃出健康”
对于校园食品统一配送，家长、学生多持赞许态度。48岁的刘先生就说，儿子就读宜昌市一中，平时他就有吃零食的习惯，以前还有些不放心，怕吃出问题，现在学校商店、超市食品统一配送肯定放心多了，起码不会买到“五毛、一元食品”了。
采访中，也有家长对统一配送有些担忧：“是不是价格要贵一些？”对此，配送中心相关负责人刘方方解释，采购时会要求这些参与了统一配送的商户的价格不能超过市场价。
对于将来，宜昌市食安办专职副主任、食药监局副局长张志国表示，通过校园食品统一配送，不仅可以更好的确保学生的食品安全，更将形成涵盖所有学校在校饮食健康大数据，对学生饮食健康进行指导。
宜昌市校园地带商贸有限公司董事长刘亚军告诉记者，目前，“配送中心”正应用“校园消费健康云”互联网平台，进行数据采集，这也是全市第一家大数据分享平台，一旦覆盖全市所有中小学，就能全面建立学生购买商品的信息管理系统，通过了解学生在校饮食状况，并以此为据辅助学生健康管理，提高青少年的健康水平，优化饮食结构。
