在当前的消费环境下，不小心买到假冒伪劣产品，恐怕是不少中国消费者都避免不了的经历。然而，这些人中有多少人真正去维权？又有多少人维权成功？近日，济南专攻食品领域的职业打假人贾先生讲述了自己遇到的一些奇葩事，有的不良商家竟能面不改色地指着苍蝇硬说是花椒。
“一句‘单一证据无法进行处罚’，就堵住了所有行政投诉的路。”从事四年食品打假的贾先生说。2015年11月，贾先生在济南某商场货架上发现过期火腿，付款购买后现场直接反映给商家，并全程拍摄取证。同时，贾先生当场打电话投诉至所在区食药所，要求执法部门查处。
“我在商场正门等执法人员，没想到他们从别的门进入，等我发现时执法人员已经和商场经理在柜台前，而柜台上的过期火腿已经不见了。”贾先生说，随后执法部门回复他称现场没查到过期产品，贾先生提供的单一证据无法进行处罚。
“只要想查，查商场库存、销售记录、商场监控，总能查得到，但如果执法部门压根儿就不想查，随便一个借口就可以敷衍你。”贾先生无奈说道。
执法部门不予立案，消费者再去讨要说法，就会收到一句“建议走法律途径”。但吊诡的是，法院要求消费者提供的鉴定证明，要么厂家不针对个人出具，要么第三方检测昂贵，甚至第三方检测机构有时都“不面向个人”。
2015年9月，为证明某品牌茶叶重金属超标，贾先生先联系山东省食品药品检验研究院，但该院不针对个人做检测报告。
他只得花费1.8万元检测费在上海和杭州两家检测机构对茶叶进行检测。“不知道具体问题在哪儿，就做了两份全项检测，全项检测35项，每次4500元。后期又专门针对农药残留、重金属超标等项目做了单独检测。”
正因为检测难，贾先生甚至遭遇过商家指着苍蝇说是花椒的离奇一幕。“当时是偶然买了一袋猪蹄，真空包装，里面明显有只苍蝇。但首先检测机构不针对个人出具检测报告，其次即使出具也没有苍蝇DNA的检测项。商家大概也了解这些，竟一直坚持说是花椒，我一点办法都没有。”
贾先生提醒消费者，当权益受到侵害时，一定要依据《食品安全法》《产品质量法》《消费者权益保护法》等，依法维护自身合法权益，依法对黑心厂商进行举报投诉。
