第34周，山东省鸡蛋价格继续回升。本周蛋价为8.10元/公斤，同比降低15.09%，环比升高7.86%。近期随着各地天气好转，温度逐渐降低，市场需求好转，终端环节采购量增加，经销商收购积极性提高，养殖户惜售心理渐起，鸡蛋价格开始回调，而销区市场受成本推动，蛋价相应跟涨，二、三级经销商受买涨不买跌心理影响，采购较为积极，在很大程度上给予产区涨价支撑作用。长远来看，随着肉类产品价格趋高，鸡蛋的替代性消费逐步显现，加之蛋鸡养殖逐步调整，导致食品中鸡蛋的替代性偏强调整，加之临近中秋佳节，学校开学，各地区食品厂、学校食堂将陆续开始备货，市场需求或将扩大，市场供求将呈现紧平衡态势，但考虑到蛋鸡存栏数量仍然庞大，九月份蛋价经历将会有一个震荡过程，局部呈现小幅涨跌调整。
本周蛋雏鸡价格为3.01元/只，同比升高12.31%，环比降低0.33%。蛋价逆转，开始走高，但蛋鸡养殖亏损局面未能扭转，养殖户补栏积极性未有提高，且2015年下半年及今年上半年，养殖户积极补栏，此时空栏不多。因此近期养殖户补栏积极性或一直维持在低位。
