为进一步落实“四个最严”和“四有两责”要求，强化食用植物油监管，保障食用油质量安全，近期安徽省休宁县开展了食用油塑化剂专项监督检查。
一是全面检查，突出监管重点。全面检查该县所有获得食品生产许可证的食用油生产企业，重点检查企业原料、管道、设备、容器、包装材料以及香精香料的使用情况。在原辅料验收、生产加工、储存运输等全过程防范塑化剂污染，保障食用植物油质量安全。
二是加强指导，落实追溯体系。督促企业建立并落实涵盖原料、生产、检验、销售全过程的食品安全追溯记录体系，提升追溯能力。
三是合理抽样，开展监督抽检。对检查中发现使用塑料材质生产工具（容器）的企业，从生产线、产品库房待检区及成品区抽取样品，按照相关规定开展对塑化剂项目的抽检工作。对检验结果超过最大残留量规定的，严禁出厂销售。
四是强化意识，发挥导向作用。不断加强食用油生产企业诚信建设，完善诚信档案，强化“黑名单”、“红黑榜”等诚信制度的导向作用，对未按要求开展食用植物油塑化剂自查、检查时发现塑化剂超标的企业，纳入“黑名单”管理。（韩金瑞 程风雷）
